会员书架
首页 > 游戏竞技 > 极品农民工电视剧全集 > 第53部分

第53部分(第1/4 页)

目录
最新游戏竞技小说: 开局点满头球天赋,世界杯C罗给我助攻神话三国之至尊帝皇天赋强到爆绿茵传奇虚空拼图业余里踢出来的国足超级后卫画渣又怎样?我靠神笔一路躺赢开局选择亡灵:我有ss级天赋DNF:求你别搞事,我们真服了穿越火影之修真者的逆袭你们的修仙太低端了联盟:哇!这选手名场面简直炸裂融练万物,我在泰拉瑞亚中杀疯了侦探再就业,从好友失踪开始主神诈骗?我可是正经游戏官方网游:敢惹他?内裤都给你偷没了神级边后卫,不训练也得金球奖我是辅助啊!怎么全是阴间英雄?地下城与天灾领主全民领主:开局神级天赋

渣压上一压还是可以出些豆浆,不过方妈他们不在乎这点,就省了这步。

方信则拿碗盛了一碗的豆浆,还笑着招呼沈箮说趁热喝豆浆。

“这就是豆浆了?”沈箮迟疑着望向方妈。

方妈笑着点点头,“不过我们一般这时候很少吃,就方信这家伙搞出来的名堂最多。”

方信也不怕烫着,吹了吹之后,就喝了一口,还一副非常享受的样子,“这可是亲自磨出来原汁原味的豆浆,还有大豆的香味,放到网上去,还不够你牛X的。”

沈箮笑,她也拿小碗来盛了一碗,趁热喝了口,确实是原味豆浆的味道,而且比在外面买的豆浆喝起来香多了。

方信还招呼方妈喝豆浆,方妈连忙摆了摆手,“我可不爱喝,对了小箮,要是喝着觉得没味道的话,就加点白糖在里面,会好喝一些。”

“谢谢阿姨,这样就非常好喝。”沈箮连忙礼貌地回应她,平时在学校她就喜欢喝豆浆,不过那个肯定得加白糖才喝得下去。

等方信两人趁热将豆浆喝完后,豆浆的温度也降了下来,这时候就到了做豆腐最重要的一步,点浆。

方信眼高手低,方妈可不放心他来操作,便亲自动手。用的是事先就准备好的卤水,也可以用石膏水以及葡萄糖内酯来点浆。

卤水本来是有毒的,但在点豆腐的时候,发生了化学反应,使得豆腐凝结出来,卤水中的有毒成分也不复存在。所以也有卤水点豆腐,一物降一物的说法。

方妈点豆腐的时候也有些讲究,并不是一下就全部倒下去的,而是一边倒入少量的卤水,一边搅拌,仔细观察着里面的豆腐凝结程度,再决定加入多少卤水下去。

方信和沈箮两个小辈就在旁边学习,沈箮还拿相机详细记录下来。

点浆好了之后,方妈用盖子将木盆子盖起来。

方信则忙着拿小碟子出来,沈箮问他做什么,方信就笑着说,“这都看不出来,准备油碟吃豆花啊”

豆花也是沈箮喜欢吃的,她就和方信一起准备油碟的材料,盐、酱油、油辣子等等,方信还出门采了些小葱和香菜回来。

等豆浆里面的豆腐在卤水的作用下,渐渐析出来,形成一朵朵豆腐花的时候,方信就趁机动手,拿漏勺捞了好些豆花起来,装在盆子里,准吃豆花。

方妈这时候已经将先前过滤用的豆腐包洗干净,一道洗干净的还有压豆腐用的木板以及碳筛。碳筛顾名思义,就是用来筛碳的,是竹制的方形器具,漏孔很大,不过现在烧煤炭的时间都少了,碳筛派上用场的时候也就收获稻谷的时候。

方信帮着方妈把木盆子搬到后面的阶檐上去,然后把豆腐包放在四方的碳筛里,碳筛则搁在两张板凳上。将木盆子里剩下的豆腐花都盛进里面,然后把豆腐包四角叠在一起,上面压上木板,再压上重量合适的砖块,下面用盆子接着。

等把水分沥干后,豆腐包里剩下的就是豆腐了。

干完这些,方信就招呼方妈一起吃豆花,方妈说她不喜欢吃。

方信却硬拉着她吃,并说他最初的时候也不喜欢吃,那时候就喜欢吃拌豆花的油碟,后面吃多了后,感觉豆花的味道更鲜美。

方妈拗不过他,只得先把手头的活计搁下,跟着他去吃豆花。

桌子边,沈箮已经将油碟都配好,方妈过去就可以吃。

打了油碟做调料,豆花吃起来也特别香,方妈吃了后也赞不绝口。

沈箮和方信也爱吃,在江城的时候吃都豆花饭的时候可不少,豆花还有类似火锅的吃法,两人同样吃得不少。

嘴馋的方信就说回头买个电磁炉回来,可以弄来烫火锅吃,“尤其冬天,围着桌子烫着吃特别舒服。”

方妈出奇地点头表示同意,因为她看得出来,沈箮很爱吃。

傍晚的时候,方信把牛牵回来,套在竹林下让它吃草。

然后又和沈箮两人又去稻田边,捉了两条草鱼回来,都快有将近两斤的样子。

沈箮就说这鱼的成长速度特别快,稻田养鱼的项目确实不错,如果不是条件限制的话,倒是可以推广开去。

方信却说比不过人家,那些专业用激素养鱼的,这速度还是差了太多。

沈箮笑他,“你可别贪心不足啦这样的成绩足以让很多养鱼专业户羞愧自杀的。”

“救人一命胜造七级浮屠,我还是低调点的好……”方信嘿嘿笑着说,“反正喂出来都是自家吃的,别人不知道也就不会

目录
重生之心火德古拉之吻驱妖记极宠逃婚成瘾:高冷男神别靠近分手妻约,前夫请止步-囚爱童养媳:噬心前夫请止步
返回顶部