第51部分(第1/4 页)

至于沈箮，还是带着薄薄的塑料手套在摘辣椒，要不然手都会变得火辣，这一来她的速度自然比不上方信，可她并不在乎。

沈箮和方信一边摘红辣椒，一边聊天，她也问方信，“我看很多辣椒已经变乌了，过上一个星期左右估计又能收一批红辣椒吧”

方信说，“是啊，这天气热，辣椒红起来也特别快。”

“如果挑去镇上卖的话，估计价格也不便宜吧”沈箮说。

“大概七八块钱一斤吧以前我妈他们爱做成辣椒粉卖，我看还不如直接卖来得划算，还省功夫。把红辣椒弄成辣椒粉超级麻烦，要把辣椒蒂给摘掉，然后反复清洗干净，摊干水分。再放入石臼里舂成碎末，再拿去晒干，晒了再舂，再晒，这样的过程要重复好几次。舂红辣椒的时候，那气味也不是一般人受得了的，我以前都逃得远远的。”

沈箮说，“想吃好东西，是得辛苦一点才行。辣椒粉可是好东西，我喜欢吃的油辣子就是辣椒粉做出来的。”

方信就说，“今年的辣椒粉倒是可以多做一些，你可以带些回去，工序虽然复杂一点，但比外面的红辣椒粉好多了。今天摘的这些红辣椒就做成辣椒粉，地里这些红辣椒也不用卖了，还不知道够不够自己吃。”

沈箮点头说好，“阿姨还说做豆瓣酱的。”

“豆瓣酱啊做起来也很费功夫的，到时候我们一起做好了，还可以顺便做豆豉和红豆腐。”方信说，“用来下稀饭最合适不过，都可以不吃其他菜的。”

沈箮却有些疑惑，“豆豉和红豆腐是现在做的吗？”

方信便回答说，“豆豉按照我们这边的做法，还要在烈日下面晒干，三伏天的太阳最好，晒干后的豆豉可以抓着吃，存好后吃上整整一年也不会坏的。至于这红豆腐，什么时候做都没问题的吧，我记得不是太清楚，回头问下我妈好了。”

沈箮笑，“那你怎么把这几样东西联系起来的？”

“都要用到同样的植物来让它们长出霉菌啊！”方信故意卖了个关子。

沈箮便问，“你们这用什么？我记得小时候外婆她们好像用的南瓜叶……”

“南瓜叶是可以的，不过最好的还是用黄荆树叶，我们这边一般用这东西来做豆瓣酱，豆豉以及红豆腐。”方信对沈箮解释着同时，也琢磨着回头就去挖些黄荆树来种在空间里，要不然，做这么多东西的话，外面的黄荆树叶怕是不够。大家做豆瓣酱豆豉之类的都是用这黄荆叶子，方妈这回还打算做多一些豆瓣酱，没这黄荆叶子，做出来的东西味道就要大打折扣了。

沈箮说，“之前的那神仙豆腐不是也叫臭黄荆的？”

方信解释道，“那是臭黄荆，和这个用来做霉菌的黄荆不是同一种植物，这黄荆是俗话说的‘黄荆条子出好人’那种黄荆，将相和的‘负荆请罪’，那荆条估计也是这种黄荆，要不就是它的变种。”

两人在这边一边摘红辣椒，一边商量着怎么弄吃的，采摘红辣椒的过程也就不那么无聊。只花了一个多小时的功夫，两人就把地里的红辣椒通通摘了下来，摘了满满一背篓，沈箮估计起码得有三十斤。

………【第八十八章　六月六地瓜熟】………

第八十八章六月六地瓜熟

把这些红辣椒摘完后，方信都觉得有些腰酸，没怎么干活的沈箮想来也不例外，方信便对她说，“累了吧，你先坐这休息会……”

“你干嘛去？”沈箮确实有些累了，但看他说着往土坎下溜，就连忙问他。（顶点小说手打小说）

“我去看看有没有地瓜可以吃，那东西可美味了。”方信笑着说。

黄晓英摘了会菜，这会也过来凑热闹，听方信说起，就好奇地问，“地瓜？”

“没听说过吗？六月六地瓜熟，七月半地瓜烂。”方信反问他。

“什么和什么啊，地瓜不就是红薯吗？现在红薯又多大了，能吃了？我去挖挖看。”方信家地里的红薯可不少，黄晓英说着就想动手去刨红薯吃，但看方信往土坎下开溜，便又问奇怪地他，“你不是想打别人地里地瓜的主意吧”

方信便笑她，“以后千万别说你是农大毕业的，地瓜在我们这边大都指白地瓜，没几个人把红薯叫地瓜的，白地瓜估计过段时间就能吃了。不过我现在说这地瓜，指的是土坎边上的野地瓜。算了，解释了你也不懂……”

“切”黄晓英直接撇嘴哼哼。

沈箮一听顿时来了兴致，也不觉得累了，连忙叫住方信说，“等等，带我一起去