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大儿子：‘再多看，咸死你。’”

她从桌子下轻轻踢了他一脚：“好啊，你在含沙射影。”

他呵呵地笑：“谁叫你光看不吃的？看一眼，吃一口嘛，光看不吃，当心咸死了。”

她也不生气，只笑嘻嘻地说：“你以后不用为我做菜了，我就看一眼你，吃一口饭。”

他低声说：“我以后连饭都不用吃了，就看一眼你，吃一口你。”

她又在桌子底下踢他一下：“坏蛋！一说就说歪了。”

他不回答，也不反踢她，只盯着她微笑。她突然想，难怪别人说“打情骂俏”，真是又打又骂。她只在电影上看见过那些国民党的姨太太们爱在桌子底下踢她们的情人相好，那时她总觉得那是低级庸俗的东西，但今天不知道为什么，她自己就这么不知不觉地做起来了。

她怕BENNY

会觉得她风骚不正经，决定不再放肆了。他好像不明白她怎么一下子就变安静了，以为她又在生什么气。他用受了伤的手来碰她的手，大概知道她舍不得敲他那只手。她没敲他的手，让他的手放在她手上，她用另一只手握着一个玉米，慢慢啃了吃。

他盯着她看，看得她不好意思吃了，问：“看什么？再看，咸死你。”

他笑了笑，笑得有点怪，也有点坏，她问：“你笑什么？”他不回答，她就忘了刚才的决心，在桌子底下踩住他的脚，问：“说不说？不说我使劲踩了。”

他不说，只嘻嘻地笑：“随便踩，只要不踩那只脚，我不怕。”

她使点劲踩了他一下，就松开了：“你到底在那里笑什么？”

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“你真的要我说？我说了，你不许发脾气啊。”

“你说，我不发脾气。”

他站起身，边退边说话，好像随时准备逃命一样：“你吃玉米的样子…就像是在…，算了，我不看了，再看要流鼻血了。”

刚吃过饭，LINDA又打电话来了。海伦不用听声音，只看了一眼CALLERID，就知道是LINDA。即便知道LINDA

已经嫁人了，即便有刚才跟BENNY那么融洽的交流，她仍然觉得心里酸酸的，好像BENNY一接电话，就会回到LINDA

怀里去一样。但她没说什么，马上叫BENNY来接电话：“找你的，是LINDA。

他笑了一下，说：“喝醋了？”然后他就接过电话，HELLO了一声，听了一会，对电话里的人说，“是海伦，在这里打工的。”

他说的是粤语，但因为里面有她自己的名字，句子又很简单，她基本上听懂了，心想可能是LINDA在问BENNY

刚才接电话的是谁，或者在问最近几天接电话的是谁。她估计LINDA

有点吃醋了，因为每次打电话来都是一个女的先接的，而且今天他还说“喝醋了？”。

她又准备自觉地到后面去，免得影响他打电话，因为他正好又在炸芝麻鸡，不能走到餐馆外面去打。她刚抬脚往后面走，他就一把抓住了她，问：“又要跑？”

“我不跑，我去后面帮忙。”

“不用嘛，就在这里，不要等我一转身又找不到你了。”

她指指电话，又指指自己的嘴，意思是叫他小声点，免得让LINDA听见。他笑了一下，仍然用手抓着她，用英语跟LINDA说话。

她被他抓着，只好站在那里，小声说：“你要我呆在这里，那你就让我来炸芝麻鸡，不然我又跑了…”

他把手中的铁夹子交给她，让她来炸，叮嘱说：“小心，不要烫了自己。”他回到电话上去，一边用英语讲电话，一边看她炸芝麻鸡。

她来了这么久，虽然没炸过芝麻鸡，但就像人们说的那样，“没吃过猪肉，还看见过猪走路”，对炸芝麻鸡的大致要求还是知道一些的。芝麻鸡是切成块的鸡腿肉裹上面炸的，沾了面浆子的鸡肉放进油锅里，会结成一团一团的，炸鸡的人要注意搅动，把这些团拆开。

如果搅动太早了，面浆子就从鸡块上掉下来，鸡肉就赤膊上阵了，而面浆则炸成了面团。这样的芝麻鸡，就会很难看，弄不好就会是一个餐里光是鸡肉，另一个餐里光是面团。

但是如果搅动得太晚了，面团就结在一起了，变成一个大大的板块，很难再撕开，即使撕开了，也会露出里面的鸡肉，也很难看。

所以炸得好的芝麻鸡，应该是每一块肉的外面都均匀地包着一