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腊月的最后一天进行一样。过“三月三”不但要祭供寨子中间的那株老槐树,更要祭供寨子北面“坡谢”山上的山神,各家各户还要祭供自家的家神。想来“坡谢”山上的山神肯定是者要寨子周围的众神之首,而寨子中间那株老槐树,在众神之中的排位则最多只在第二位或三四位而已。因为,者要寨子在“三月三”节日进行祭供活动时,首先祭供的对象是“坡谢”山山上的山神,其次是祭供寨子里的那株老柏树,最后才是寨子里各家各户祭供自家的祖宗。
为搞好“三月三”的祭供活动,寨子里每年都专门成立“筹备组”。在编排“三月三”筹备组时,寨老把居住相邻的每十五户编成一个组,由各组人员按顺序轮流担任筹备组工作成员,负责到全寨人家住户收取“三月三”祭供活动的经费,到集市上购买举行“三月三”祭供活动所需的一头黑毛猪、两只大红公鸡、两方四五斤左右的肥杂瘦猪肉(俗称 “刀头”)及若干豆腐、糖果、木耳、粉丝、香烛、纸帛等东西,负责“三月三”活动的前期工作和组织开展当天祭供活动的各项具体工作。按历代先祖们传下来的规定,在“三月三”用来祭供的黑毛猪必须是“一根毛”,即所用的猪必须是刚满月就被阉过了才饲养长大的公猪,而且这头猪浑身的鬃毛必须是纯黑的,不能带有一根杂色毛,所用的公鸡也必须是毛色纯净的大红公鸡,而且鸡冠要完好无缺。因此,购买“三月三”祭供所用的猪和鸡相当费时,筹备组的人员一般都是过了春节就要四处寻访。买到祭供所需的猪和公鸡以后,在“三月三”的前两三天,筹备组的人员就要把祭供所需的其他供品购买齐全。在天际进入农历三月蛇场天但天还没有大亮之前,活动筹备组的组长就要带上两三个人,拿着香烛纸帛爬到“坡谢”山上的山神神位前,点上香烛,烧燃纸钱,恭恭敬敬地告诉山神爷说,今天寨子里过“三月三”,要派出代表来跟您老人家吃一顿饭,恳请您老人家一定要在家等候。说完,大家便在山神神位前磕头作揖,然后在山神神位旁找个地方憩歇小坐,抽完一根喇叭烟以后,就再次到山神面前作揖告辞下山,各自回家准备自家过节的东西。
天亮以后,各家各户都忙碌起来,蒸用“糯米饭花”染的黄色糯米饭、打用“鸡仔藤”染的紫色糯米糍粑、煮用“仙米菜”染的红色鸡蛋,然后用予祭供自家的祖宗。吃过午饭,大家就穿戴整齐,到寨子中间的老槐树下的石拱桥上相聚,等待祭供老槐树仪式的到来,老年人们相聚在一起天南海北地吹着龙门阵,中青年们有的打纸牌有的下象棋有的演奏乐器,孩子们则相互品尝着黄糯米、紫糍粑、红鸡蛋。一时间,老槐树下就乐声悠悠、欢声阵阵,热闹非凡。
午饭过后,筹备组的成员便到老槐树下集中,把原先购买的供品分成两份用背箩装好,把那头准备用来祭供的黑毛猪牵老槐树旁边的空地上拴好。午时一到,筹备组组长便带着*个人,背着一份供品,抬着一个盛满谷子的斗、担着两三挑水,带着几套锅瓢碗盆,匆匆从寨子中间的老槐树下出发,爬上寨子北面“坡谢”山上。等去“坡谢”山祭供的人员走了以后,筹备组留在老槐树下的其他成员,便在老槐树旁砌起两个灶堂,各安放一口口径大约有七八尺长的大铁锅,然后挑来十把挑水扛来几十捆柴禾放在灶堂旁边。做好这些准备,就在老槐树下翘首北望“坡谢”山,只等“坡谢”山上的山神居所冒起升火做饭的炊烟,就可以在老槐树下杀猪宰鸡,并同时在老槐树下的灶堂里升火,用一口大铁锅煮一锅满满的米饭,用另一口大铁锅烧水来煮猪肉。在老槐树下动手杀猪宰鸡,标志着“三月三”祭祀活动已经开始。从这个时候开始到整个祭供活动结束,全寨子所有人家住户,一律不准生火做饭,更不准推磨舂碓。在老槐树下把猪杀以后,不能用开水烫了刮猪毛,只能用柴禾点燃了把猪毛烧干净后,才能用冷水来清洗。清洗时即使发现有些地方的猪毛还没烧干净,也不能用刀刮,只能继续再用柴火烧,或用手一根一根地拔。宰杀公鸡之前,要先把鸡冠子掐出血来,在鸡颈上扯下几根鸡毛,沾上鸡冠血后粘到老槐树的树干上。把猪和鸡清理干净后,要等到“坡谢”山上祭供山神爷的人回来了,才能开始祭供老槐树。
在“坡谢”山上祭供山神爷的人们,把带上山的公鸡宰杀前,也要先把鸡冠子掐出血来,在鸡颈上扯下几根鸡毛,沾上鸡冠血后粘在山神爷的神位上。把鸡打理干净后,便放到锅里与那块四五斤重的刀头一起煮。煮熟以后,各用一个碗盛装鸡血和鸡杂,各用一个盆盛装煮熟的公鸡和刀头。先把盛满谷了的斗摆放在山神爷的供桌上,接着在斗前铺上一段
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