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或者筷子捞起来，放在竹制的筲箕里。金黄色的酥肉，非常惹人食欲。

方建国抱柴路过厨房，问方母说，“敬过老人没？”

方母笑着说，“现在没那么多讲究，不用上桌，叫他们来吃就行！”

最后这任务则落在方信身上，方信嘴里也就念念有词，说些“过年了，爷爷奶奶老爷爷老奶奶来吃油粑儿”之类的话，这样就算孝敬过老人们了。

方建国放好柴后，过来吃了一团酥肉后，夸了几句后又去忙他自己的。

方信和方母也各自夹了一团尝了尝，味道相当不错，香脆可口。方信更喜欢吃用漏勺捞起来的那些细屑，尽管有的已经炸黑了，可吃起来特别香脆，很快，他又多吃了两团酥肉。

接下里便又重复先前的步骤，直至将所有的酥肉都炸好。

酥肉炸好了，火垄里的火并没有停，还要做其他菜。

方母拿大碗装了一碗酥肉，让他给伯父家端过去，他们家两个男人在家过年，肯定不会炸的。

方信端过去时，只有系着围巾的方富民在家，方信笑着对他说，“小厨师，晚上的饭你来做啊！”

方富民点点头，方建洪还在地里忙活，他们家年夜饭的任务就落在这个小学生身上，好在他也是做饭的老手，要真等方建洪来做饭，估计他得饿肚子。

方信将酥肉倒给方富民后就回家，过年烧的都是整齐的木材，不用太费神照看，方信煮大豆焖鸡肉时，还能发发短信给朋友，说些新年快乐的祝福语。

方母忙活一阵后，又让方信把鱼拿回来，方信应声出去，到外面常年关着水的深水田边，用他新摸索出来的方法，不进入空间，用意念就将竹筐和鱼从空间都拿出来。

把鱼拿回家后，方母去处理鱼，小猫闻到鱼味也喵喵叫着跟过去，方母还吩咐方信说，“你现在生火煮饭，多盛点水，米汤要贴春联和门神。我们今年也争取早点吃饭，以前每年都要点灯吃饭。”

方信照做，把饭做好后，方信就去贴春联，方母还吩咐他说，“注意点，别把春联贴反了惹人笑话！”

方信很无语，“我好歹也是个大学生，这点还是不会弄错的。”

春联是方母他们早在赶集的时候买好的，一共三幅，堂屋和饭厅的大门各一幅，猪圈一幅。春联一般都是合家欢乐新年吉祥之类的，猪圈这边则是六畜兴旺五谷丰登，方信当初在学校学过春联的对仗规则，分辨已经拆开的春联左右并不是什么难事。两个门神则是秦叔宝和尉迟恭，一左一右。

方信先将去年贴的春联和门神撕下来，用刷子在要贴的地方刷上米汤，再把春联左右前后对齐，然后贴上去。

除了门神和春联外，家里还有印着年月日的画报，以及电信和移动公司发放的福字，方信把这些贴在饭厅的墙壁上。

春联和画报贴好之后，整个家里看上去也有了过年的气氛。

方建国在打扫完地坝后，在竹林旁用枯枝竹叶等点了一堆火，这也是家乡这边的习俗，一说是驱走疾病霉运，也有说是驱走怪兽“年”等等。

这边方母已经将饭菜做得差不多，便叫方建国准备祭拜天地祖宗等等。

方建国便从仓里把火纸鞭炮拿了出来，这当头，方信大姨的孙子陈丹过来拿钥匙，还问家里有没有米汤，说是回家贴春联。方母大姨家人都在外面，家里值钱的东西都放在方信家和方信二表姐家，这次回来过年的就陈丹一个人。

方母便将他家的钥匙给他，说他也不着急，陈丹呵呵笑着不做声，他快中午的时候才去镇上买春联，说是昨晚半夜去红土地杀鸡，回来又打牌折腾到很晚，睡得久了些。

方母留他在家吃饭，陈丹只说去他姑姑家吃年夜饭，方母也就不勉强他，叫方信盛了碗米汤还把刷子也一并给他。

送走陈丹后，方信就跟着父亲方建国一起祭拜天地。祭品倒不多，也就一杯酒，以及用小碗装着的“刀头”，这“刀头”是专门用来祭神用的四四方方的熟肉。

酒和刀头放在小凳子上，先端到堂屋匾额下，方建国点燃火纸，嘴里念着保佑家人平安一类的话，最后恭恭敬敬地作揖，方信在一旁跟着作了几个揖。

之后方信又端着凳子跟着转移到堂屋门口，地坝边，牛圈，猪圈，鸡圈，火垄，灶前。

拜祭后，方母这边的饭菜也做得差不多，便陆续上菜。

方建国又去地坝里放鞭炮，这边的习俗是吃年夜饭前放鞭炮，别人听到鞭炮声就知道家里吃年夜饭