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大腰圆的厨师雷打不动地将两大盆菜肴和一大盆米饭抱进教室。香气从他们经过的地方弥漫开来，争先恐后穿过我不停收缩的鼻腔和大脑皮层，尔后经传出神经中转，把一波又一波兴奋传向两只食指。红烧鸡翅、鱼香肉丝、冬瓜排骨、松仁玉米、油菜香菇、西红柿炒鸡蛋、猪肉炖粉条、芹菜炒木耳、土豆烧牛肉、蒜茸西兰花……我在灯市口小学度过了两年时光，与老师同学全部匆匆相识、匆匆别离，这些简单的饭菜代替了一个个模糊的人影，成为我如今每每想起当年就难免会魂牵梦萦，垂涎三尺的回忆。

在小学二年级第二个学期，我转校了。新到的北京师范大学实验小学很有名望，离新家也很近。抱着母亲的腰，每天早晚在自行车后座上颠簸的日子终于一去不复返。我学会了骑车，接着有了自己的第一辆自行车。尽管如此，现在回想起来，我每天中午仍然会在学校吃饭，倒也不是为了省却那不到十分钟的车程，想必只是出于一种期盼。实验小学的午餐系统较之老学校，多了几分复杂，少了许多可爱。在校的四年里，我辗转于打着“营养快餐”旗号的盒饭与学校食堂机械化的产物之间，痛不欲生。不知不觉中，能吃到母亲拿手饭菜的晚餐成为帮助我每天走下来的精神支柱。一样的竹笋鸡汤，一样的豌豆肉丁，一样的红烧牛肉面，一样的棒骨炖酸菜……这些成了我每晚必修的课题。而与此同时，大块的脂肪也开始在我身体中不知不觉地积累。

到了小学五年级，我终于从“胖得可爱”进化到了“胖得不成样子”。现在回头去看十岁十一岁的照片，都会产生一种想把自己从照片里拽出来暴打一顿的冲动。而且如果真打了，想必手上也会黏上一层可怕的油腻。

到了初中前夕，体型走样已然达到了必须采取措施的地步。这灵感并非来自我，也非亲朋好友。扯一句题外话，其实从懂事以来，我越发觉得对自己最客观最有用的评价往往来自对自己了解最少的人。相反，正是在疼爱我喜爱我的同学老师和家人们的声声“胖乎乎多可爱啊”、“太瘦不健康”、“我们那个时候多困难，想胖可不容易呢”等话的安慰中，我在肥胖的道路上渐行渐远。

那是六年级一个月黑风高的傍晚，母亲带我去姥姥姥爷家串门。坐在稍显拥挤的电梯中，一个银发白髯的老爷爷看着新挤入电梯间的我，不由露出一脸慈祥的笑容。他善良的目光扫过我的腹部，淡淡地道：

“这都是板油啊！”

作为一个十一岁且不谙家务烹饪的少年，我对板油的定义尚不明确，于是便与其他场景中一位老人拍着孩子的头说：“这都是智慧啊！”做了对比，顿觉无限快意：原来老爷爷在夸我啊！当下用灿烂的笑容回馈了老人，而后与似笑非笑的母亲一同走出电梯。

一分钟后，母亲告诉了我板油的定义。

一分零一秒后，母亲看着脸色的光鲜变成灰暗的我，解释说那位老人没有恶意。其实，当时的我也隐隐明白：如果老人有恶意还会更好。没有恶意，说明他的话更贴近事实。

自然，这一次的刺激又在我年幼的心灵上狠狠烙下了一印。

于是，美食从情人变成了仇敌。（＇EXC＇）

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