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实意地夸奖下,她还是忍不住开心。
“以后我们一起努力,一定能把日子过得更红火。”屠欣说。
王子阳笑得更灿烂了,特别可爱地重重点头。“嗯,我跟欣姐一起努力!”
参观完了铺子,回到院子里,屠老娘正搬了个摇椅坐在枣树下,眼神揶揄地看着屠欣。
屠欣一点都不觉得害羞,嗯,她跟她的小丈夫说话,有什么可害羞的?
屠老娘笑着闭上眼,才觉得这个王子阳不错,别的不说,起码让她孙女儿更有活力了。
她孙女儿从小就早熟,小小的年纪生生的像个大人一样,做了一年生意就更显得成熟了,从这个王子阳进了她们家门,她孙女儿瞅着也是越来越活泼了。
活泼了才好啊!她父母还年轻着呢?不用她天天操这么多心。
屠大纲忙的很,刘氏在家里收拾东西,屠大纲就又赶着牛车去铺子里了。
屠欣又盘算着她这铺子什么时候开了,本来铺子已经装修好一段时间了,之所以没开是打算搬到这里了再开,现在家都已经搬了,铺子开张也不久了。
听刘氏说,这些日子,总是有人跑到猪肉铺子那边问屠大纲,他闺女啥时候摊子从新支起来。
都一年了,大家都习惯了每天一个肉夹馍,时不时地在摊子那里吃上一顿炒面的日子了,现在不知道为什么,摊子突然就不开了。
听人说那屠家的闺女要成亲了,那还能理解,但现在都成完亲了,这摊子怎么还不支起来啊?
可别说,天天吃虽然觉得好吃,但总是也总觉得贵,可这么长时间没吃到,真是让人想的慌。
贵就贵呗,能吃到就是好的啊!
第45章 开张
最后开业的日期定在了六月二十四开业,留了一天的休息时间。
他们这边七月里天已经很热了,特别是中午,早上晚上还要好一点。
二十三,屠欣去购进了各种需要的东西,主要的还是面,跟炒面条要配的各种蔬菜,豆芽前几天已经发上了,明天能够直接拿过来用。
她开店子是有一定的优势的,其中最大的优势就是她已经打响名头了,她肉夹馍跟炒面已经卖了有一年了,基本上县城里的人都知道了,只要那些老顾客知道她现在在这里开铺子,是不用愁没人过来吃饭的。
但与此同时还有一个不好的地方,就是旁人只知道这里有肉夹馍跟炒面,如果她推出的新的食物不够好,那她开店子就没有任何意义。
本来肉夹馍的摊子就已经很挣钱了,那她为什么非要投入这么大的成本,费那么大的力气来装修的?因为她想整更多的钱,她的肉夹馍,她的炒面,名气都已经打出去了,但是只是这些并不够,她需要更多的,像肉夹馍炒面一样的菜品,一道道菜品堆积出来她的饭馆的名声,她想要县城里的人一听到她的饭馆,就想着这家很多好吃的。
为了践行这个计划,屠欣这三个月里都在想着新菜品,首先就是炸类食物。
炸类的食物在屠欣上辈子就非常受欢迎,无数爱美的女性,一边流着泪减肥,一边还忍不住吃着油炸食品,由此可见这些东西的魅力了。
屠欣先前计划着直接开店,是没有想着这个的,因为她上辈子很多烧烤用的食材现在都没有,还需要她自己操作,关键是很多她都不会,但是现在她的想法跟以前不一样了,她可以只卖她会做的啊!这个时代又没有人做这个东西,她没有竞争对手,所以她也没必要把所有烧烤用的食材都备齐啊!甚至如果她乐意,她只用选择其中一样就足够了。
提起来油炸的食品,屠欣其实最喜欢的是川香鸡柳,她上辈子经常在超市里买速冻的鸡柳,拿回家自己炸,她嫌弃外面炸的时候油用的次数太多,不干净。但是很可惜,屠欣上辈子从没有对川香鸡柳的制作过程有过任何的好奇,所以屠欣不知道川香鸡柳怎么做。但是不会做川香鸡柳,屠欣会做那种用来炸的鸡柳啊!
犹记得,满大街都是炸鸡柳的盛况啊!屠欣那个时候,无论走到街上的哪个地方,街上必定会飘散着炸鸡柳的香味,基本上每条街都有一个写着“台湾无骨鸡柳”小推车,生意必定特别好。屠欣不知道是全国都被无骨鸡柳荼毒了,还是只有她那个小县城格外泛滥,反正就是它的风靡让屠欣没忍住探索了一下它的做法,现在屠欣无比地庆幸。
屠欣打算推出来的第一个菜品就是无骨鸡柳。说是无骨鸡柳其实并不准确,因为无骨鸡柳必须是鸡脯肉才可以,但是这个放在屠欣这里
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