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如踩葡萄。
最开始听见踩葡萄，张枫还以为是采摘的踩，然后才知道是用脚踩的踩。当然，会觉得满不可思议的，不过导游介绍说，当地最开始酿造葡萄酒时，还没有机械压制之法，就是用脚踩葡萄这样的方式来加工葡萄的，也有说脚踩葡萄是一种为了庆祝丰收葡萄丰收的传统仪式，不过张枫还是比较相信前一种说法。
第392章：闲逛！
那么或许你会问，用脚踩的葡萄酿造的葡萄酒，干净卫生么？其实这个是完全不用担心的，葡萄发酵产生的酒精，基本可以杀死大部分的真菌和**菌，且脚踩方式一般用于加烈酒当中，加烈酒中会加入70度的白兰地，这本身就具有杀菌作用。所以完全没必要担心脚气，脚臭，以及各种细菌问题。
而且，还有说法是用脚踩的葡萄破碎的更加均匀，所以酿造的葡萄酒会更加的美味，所以在电影《玻璃樽》中才会有这么一句台词“这是82年的红酒”，“张枫能喝的出来，踩葡萄的人还没洗脚呢。”
而到了如今的机械化时代，当然是不再需要用脚踩这样的方式来酿造葡萄酒，可是这种方式却被保留了下来，且成为了葡萄节期间的一项非常有特色的活动。
张枫跟几个一起来这边的朋友参加了这个活动，张枫他们六个人分为两组，每个人踩一分钟，下面有接葡萄汁的仪器，然后根据每个仪器之中所得的葡萄汁的多少来判别胜负，赢得那一组可以获得一件葡萄节的特质t恤衫。
一位老哥帮张枫们用仪器量葡萄汁多少，作为裁判。
最后，张枫他们这组以1。8l的最后成绩战胜了其他两组的1。6l和1。2l，获得了最后的奖励，当然，最后肯定是要来一
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