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许明君不住冷笑,他们以为国际交流中心酒店,真就只是人气不够这个问题吗?
肯定不止,除开人气,包括菜价,菜量,菜品,服务,管理,这一切的一切,通通都不行!
国际交流中心酒店,就像是被蚂蚁蛀空了的大堤,早已经到了崩溃的边缘。
除非重整,国际交流中心酒店必死无疑。
而现在,宋玉就是重整酒店,重修大堤的改革人!
在这酒店开张的前一天,因为有各项工作要正式进行交接,所以酒店暂停营业。
这天,许明君正式从总经理的位置上离开。
这天,何琳正式成为国际交流中心酒店的总经理,掌握酒店的管理大权。
这一天,宋玉对全体员工进行训话:要努力做好服务,做不好,对不起,酒店容不下你这尊大佛!
开始,大家还有些对宋玉的话不以为意,但是宋玉努力认真的态度,让所有人感到一阵恐惧。
宋玉把刘菲菲带来酒店,让刘菲菲把创制出来的主打菜,教给酒店的大厨。
但是教不会白教,教之前,宋玉让所有厨师签下不外泄菜品制法的协议。
谁外泄,谁对酒店的损失进行赔偿。
除此之外,宋玉在把特色菜创制出来后,就立刻申报专利。
由于有区长朱永辉的帮忙,短短一天时间内,宋玉的菜品专利就得到受理。
最多四个月,宋玉就能拿到授权通知,六个月,宋玉就能取得专利证书。
而在专利保护时间内,即便是有人把菜品制法泄露出去,对方也不能制作这些特色来进行牟利。
不过,就在宋玉让厨师签订不外泄协议时,有的厨师不愿意了。
第171章:酒店开张前夕
“我觉得没必要签,非要这么做,就代表着你不信任我们!”因为对上次的失败耿耿于怀,罗大厨很不愿意配合宋玉的工作,甚至他还要唱反调。
你让我往东,我绝对往西;你叫我往北,我绝对往南。
罗大厨丝毫不掩饰自己的冷笑,而他也的确有冷笑的资本。
“是啊,宋总,签订这种协议,宋总是怀疑我们的人品吗?”一群厨师随声附和,反正根据学校与宋玉的约定,宋玉没有充分理由,是不得解雇他们的。
宋玉瞥了罗大厨一眼,又用冷冷的目光扫视全场,随后十分淡定道:“你们有资格让我信任吗?”
“什么?宋玉,你虽然现在是我们的老板,但是你没有权利侮辱我们的人格!”
“宋玉,我要求你向大家道歉,不然我们全体辞职!”
罗大厨不说话,但他脸上嘲讽的笑容,已经充分证明,他是指使这场闹剧的主谋。
宋玉道:“你们辞不辞职,我悉听尊便,我宋玉,并不在乎你们离开,甚至,我希望你们离开酒店!因为你们的厨艺,已经跟不上酒店的进步。”
哗!
侮辱,绝对是侮辱!
一群厨师义愤填膺:你凭什么这么说我们!你想要我们离开,我们就偏不走,气死你!
宋玉早已经看穿这些人心中的想法:“想留下来,就签下这份保密协议;不想留下来,辞职走人,我宋玉绝不强留!”
“你这是违反与学校的约定!”有的厨师大叫。
宋玉笑道:“我与学校的约定是,在你们遵守规则的前提下,不开除你们。你们现在不遵守我的规则,那么请你们离开,就是我的权利!”
“宋玉,你太过分了!”看到一些厨师被宋玉说得心神动摇,罗大厨骂道。
“没错,我就是过分,而且之后的管理,我还会更过分!如果你们接受不了严格的规矩,那现在酒店大门开着,你们随时可以出去。”
哗!宋玉完全没有任何怀柔的政策,直接新官上任三把火,似乎想把酒店的一切旧机制烧毁。
这时,一群厨师不得不掂量了,是要听从罗大厨的指挥,一致跟宋玉死磕到底,然后卷铺盖走人,还是暂时妥协,向宋玉屈服。
所有厨师望着罗大厨。
罗大厨慌了,他以为自己的威胁,一定会让宋玉感到害怕。
要知道,酒店所有大厨同时离开,对于酒店的生存,绝对是毁灭性的打击。
但是宋玉竟然一点都不害怕,反而态度强硬,不断向他们施压。
“罗大厨,我知道他们都听你的话,所以现在我只问你,你签不签保密协议。签订