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！水若冰精神一震，连忙点头，然后就看那包子脸男人又道：&ldo;你目前可以选择晋升的唯有中级厨艺，是否晋升？&rdo;水若冰继续点头。在很久很久以后，水若冰想起这次的点头，曾咬着小手绢哀戚，不过这都是之后了，在现在，她只是不怀好意的向王老丫看了一眼，正巧，王老丫也正在向她这边看‐‐她站在这边半天不动，也由不得王老丫不多想。&ldo;可以开始了吗？&rdo;看到他的目光，王老丫微微一笑，慢慢的开口，水若冰点点头：&ldo;请、请。&rdo;王老丫闭上眼，过了片刻，然后把准备好的鸡肉拿了过来，这种鸡肉，他搭手一摸，就知道不怎么上等，这也可以想象，像这种铺子，能买成块的鸡胸肉就相当不错了，很多地方，不过是用成包的杂肉替代，说起来也是肉，却是从骨头上剔下来的，吃着也怪香，但到底是鸡的哪个部位就很难保证了。将鸡肉拿来，切丁装碗，然后又拿了葱姜蒜过来，该切丝的切丝，该拍段的拍段，当这一切都做好的时候，他向旁边看了一眼，见水若冰正在那里切葱花，他微微一笑。他之所以这么自信，认为自己一定能赢过这家米线铺，是因为他相信，这一家的人绝对没有经过系统的训练‐‐若是正经的科班出身，大多都投身于正规饭店，在这街边开小铺子的，一般都是没有别的路子的。科班不科班是有着绝对的区别的，也许对于一般人来说，一节葱是切段还是切丝没有什么影响，可是对于一个厨师来说，影响很大，在什么时候，就该用什么样的处理方式，而他旁边的这个小姑娘，也许刀工不错，的确像是练过的，但绝对只是野路子。虽说狗群买的那一碗面条的确比他们的好吃，可是，这也是他没有拿出真功夫的原因，一天要卖上一百多碗，甚至更多，他也没有那个心思在里面花太多的精力‐‐从经济效益上来说，也没必要，但要比试，那就又不一样了。将油拿来，随手扔进去几个花生米，在把花生米都炸的有些发黑的时候，再将其拣出，在这里，他故意卖弄了一下，在捞花生米的时候，没有用笊篱，也没有用勺子，而是用筷子，一个个挑了出来，就算是旁边不做家务的警校学生们，也知道这一手的难度，一个个喝起彩来。