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地攥在手里，碧青心就踏实了一大块，三口人一起，赶着上冻之前把地翻了一遍，施了基肥，平好，就等着来年开春，种下杨树苗就成了，接着就该收拾着过冬了。
庄稼人的冬天不好过，地里头没了青儿，就靠着囤下的萝卜咸菜下饭，这还是好的，之前碧青没嫁过来之前，何氏母子的冬天更难过，能吃饱饭就不错了，哪还敢奢求别的。
碧青却不想一冬天都吃萝卜咸菜，故此，一早就晒了菜干，制作菜干最简单，豆角，茄子，白菜，丝瓜，南瓜，就连番薯藤都成，切好，洗净，院子里拴绳子吊着也成，地上铺了苇席子晒也成，总之就是脱水，水份没了，再放到干燥的地方挂起来，吃的时候洗干净，往锅里一扔就可以了。
收菜干的活儿交给婆婆何氏，碧青带着二郎在坑边儿上找了块空地，垒土窑，砖用不起，只能挖坑，用黄土活泥掺上麦草，盖了一个。
二郎跟碧青干了一天才算弄好，二郎围着土窑转了两圈，终于忍不住问：“嫂子，这是做什么用的？”
碧青笑了：“烧炭啊，你砍来那么多木头不烧炭不是可惜了吗。”
“什么是炭？”
碧青愣了一下：“你不知道炭？”
大郎大脑袋连着摇了好几下，这还真把碧青难住了，她以为炭是最寻常的东西，却忘了二郎还小，又是乡下长大的孩子，乡下人取暖都是直接烧麦秆或柴火，这个时候的炭是金贵物件，是城里有钱人才消费起的奢侈品。
其实，碧青也不知道自己这个烧炭的法
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