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第15部分(第4/4 页)

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的人身上(尽管可能已经超重十磅),怪不得心情郁闷呢!

肉类、蔬菜,还是无机元素?(2)

有些人,像帕萨迪纳和格拉迪斯?林德博格的医生,他们都非常相信,如果你的身体得到了合适的营养,身体的运转状态达到了颠峰,你就能非常有效地处理问题。可惜他们对你没有太大影响。

如果给你开处方,我会被抓起来的,而且,当然不是每个人的身体都处于营养不良的状态,不过在谨遵医嘱的前提下,我相信下面这些原则可能会改变你的生活,当然,它们决不会结束你的生活。

营养结构(1)

1.争取每天获取51克蛋白质,多一点更好,争取每餐至少获取17克蛋白质。下面是一些食物大致的蛋白质含量:你每一餐都需要一大份下面这些食物。

食物 大致的蛋白质含量

1盎司瘦肉,家禽肉,鱼 6

1盎司金枪鱼 8

一个鸡蛋

1盎司牛奶 1

1盎司松软干酪 5

黄奶酪 6到7

1罐8盎司的酸奶 11

营养学家说果冻、大豆以及蔬菜里面的蛋白质是不完全蛋白质,缺少了重要的氨基酸(不管是什么东西,总之我们需要它们),所以你不能依靠它们来获取那51克蛋白质。

你要是说你买不起蛋白质,那是很傻、很没有常识的!一杯松软干酪(含40克蛋白质)才25美分,再加一些桃子,就可以当晚餐了。四分之一磅绞碎的牛股肉排(含24克蛋白质)也只需要25美分左右,切一些土豆片,又是一顿晚餐了。如果你吃得正确的话,那么你就可以用你冰箱里的食物,以一种完美的单身女人的方式,吃得既优雅又健康!

2.除了蛋白质,你每天还要吃大量新鲜的水果,生的或者稍稍煮过的蔬菜,还有少量�

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