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。走进门去,是宽阔的大堂,里面安放着一张张老式的八仙桌,桌旁是黑色的长条凳,里面坐满了人。
“来两碗过桥米线。”陈晓走到柜台旁拿出了钱准备付账。
“说好是我请,怎麽能让你破费呢!”穆彦抢先拿出一张百元大钞付账。
“你那来的钱?你身上什麽都没有?”看到穆彦变魔术似的拿出钱,陈晓很吃惊。
“这有什麽我去银行办了张卡,去网吧里通过网银转账,从以前的帐户里转出一笔钱来。”穆彦看着陈晓惊讶的脸好笑的说:
“那好吧!我先去找座位了。”陈晓自知孟浪忙说:
好容易才找到一张桌子空了出来,陈晓忙做在了桌旁,一会儿穆彦也过来了,这是一张老式的八仙桌,桌上漆都已经磨光,露出木质的纹路,也没有精致的雕刻,看到这里陈晓不禁想起许老伯家雕刻精美的紫檀木家具。
很快就有人抬着木制的托盘上菜,最先抬出来的是一个土制大碗里装满了鸡汤,接着是一碟,里面装着切的很薄的各种肉片,里面有鸡胸脯、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿,一个小碗里装一个鹌鹑蛋,然后是一个碟子里面装着豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇等菜,这些都是生的,另外还有一碗米线。
穆彦从来没见这些,好奇的左看右看。
“好了,你跟着我就行了。”看到穆彦好奇宝宝一样的看来看去,陈晓也只能捂嘴偷笑。
“来先放肉片。”陈晓拿起那碟有各种肉片的碟子,将肉片倒入土制的大碗里,穆彦忙有样学样的跟着。
“然后倒入鹌鹑蛋。”陈晓拿起小碗将鹌鹑蛋到入大碗里。
“然后在倒入米线和菜。”陈晓拿起碗将米线到入碗内,然后再将碟子里的菜倒进了碗里。然后拿起筷子轻轻的搅拌了一下。
“可以吃了,要是觉得盐味不够,可以再放。”陈晓指着桌上大大小小的瓶子说:
“这种吃法果然很独特,吃起来很鲜美。我还吃过日本的生鱼片,要放芥末,很辛辣,我很吃不惯。“穆彦吃着米线说:
“喜欢就好,这可是云南著名的小吃,这里面还有一个故事呢,清朝时滇南蒙自县城的城外有一个湖心小岛,一秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做过桥米线”。陈晓如数家珍的说:
十八:义救老人
两人吃完米线,正在喝着汤,这可是用老母鸡熬出来的汤,上面飘着一层厚厚的油,这两天天气寒冷,喝下这温热的鸡汤,让人觉得浑身很是舒服。突然听到有人在大叫。
“爷爷,你怎麽啦!”一个很稚嫩声音传来。
“快来人救命啊!”那个稚嫩声音慌乱了起来。
陈晓就看到靠近门边的桌子旁一片嘈杂,看到一个须发皆白的老人倒在桌上,一个十六七岁的少女即焦急又不知所措的站在旁边扶着老人。
此时在柜台里收钱得一个中年男子听到后忙走了出来,走到桌旁正准备将老人抱到后堂。
“不要动,住手。”陈晓忙走了过去。
在灯光下只见老人口眼歪斜,嘴角流着口水,脸上满是汗,脸色苍白,嘴张着,只能发出几个含混的声音,明显是中风症状,这种病人不能搬动。
“我是医生,你马上拿点酒来。”陈晓看到那个中年男子发愣的脸忙说:
那中年男子听到后忙走到后堂去拿酒。
“穆彦快过来扶住老人,这个小女孩的力气太小。”陈晓忙掏出玉筒,拿出金针,此时,那个中年男子也拿着一瓶酒出来了。
“把酒倒在碗里。”陈晓忙说:
那个中年男子忙拿出一个碗,将瓶子里的酒到在了碗里。陈晓将金针放在酒里泡了一会,又将金针从碗里拿出来。抓起老人地手指开始扎针,一边扎,一边将血挤出来,直到挤出黄豆大地一滴血珠。依法炮制扎完左手又扎右手,连老人的两耳耳垂都扎了,也挤出黄豆大地一滴血珠。
此时
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