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她着想过。季蓝裳是她见过的最坦诚善良的女子,在她的眼里,她始终没有找到一丝一毫的轻视鄙夷。推辞不过,终是收下了。“那……多谢季小姐了。”她对她心怀感激。
“如果你当我是朋友,以后请叫我蓝裳,不然我会很不自在的。”云端顽皮地笑了笑。
花闭月看着她,承蒙她不嫌弃她出身低贱,若是今生能交下这样的一个朋友,便是三生有幸了。“呵,好吧。那谢谢你了,蓝裳。”
在这一刻,两个同样美丽的女子心无嫌隙地相视而笑,惺惺相惜。
无关出身,无关地位,只有美丽的眼睛,才能看得到同样的美好。
没有谁比谁更高贵,也没有谁比谁更卑微,命运或许各不相同,但生命本身却永远平等。你说呢?
第十八章 小试身手
宝明斋的开业赢得了一个满堂彩,分号那边的情况也很不错,对此大家都感到非常开心。只有云端,心里只略略松了一口气,却丝毫不敢懈怠,这才仅仅是第一天而已,开局虽然不错,但若想把这种境况延续下去并且越做越好,恐怕还是要多花些心思的。呵,革命尚未成功,同志仍需努力!
第二天一大早,江枫庭把云端送到宝明斋以后,便一个人去了西市,察看分号的经营情况。云端先是带着演员们排练了一下节目,而后便直奔后厨找她师父报到去了。张大厨已经昨天发话了,从今日起,她要正式进入学徒状态,每天至少在后厨学艺一个时辰。
“师傅早!”她系着子霖特地为她缝的围裙,捧着那箱张大厨送她的刀具来到后厨。
“还早呢,这都什么时辰了,明天再早一点。”张大厨故作威严。
“是是是,徒儿谨遵师父教诲。”她嘴里应着,心里却偷笑,这个师父啊,就会装酷!昨天他的厨艺表演一结束,好几个妇人热情地上前来围着他讨教厨艺,他窘得脸都红了呢!最后还是她和江枫庭上前去替他解了围。
“过来!把这些葱白剥好,然后洗干净。”张大厨吩咐道。
云端答应着,乖巧地拿了小筐,搬了一个小板凳,坐在角落里剥葱。这点活对她来说简直是太轻松了。张大厨此时正在用各种调料配制汤汁,旁边有他已经剁好的肉馅。云端见了,忽然想起昨天那道美味绝伦的胡炮肉,便问道:“师父昨日那道秘制胡炮肉是怎么做的?实在是回味无穷,昨个儿夜里想起了,我还忍不住流口水呢!”
“嘿嘿!那是自然的,这道菜的烹制方法可讲究得很呢!”张大厨得意地笑笑,给她讲:“首先要选一岁左右的嫩肥羊,宰杀后立即切成块,羊板油也要一并切细,加上豆豉、盐、碎葱白、生姜、花椒、荜拨、胡椒调味。然后呢,把羊肚洗净翻过,将切好的肉和油灌进羊肚缝好。在地上掘一个坑,用火烧热以后把灰和火除掉,将那羊肚放入热坑内,再盖上炭火,在上面继续烧,只要一顿饭的工夫就熟了,取出来切成片就可以吃了。做这道菜切记要掌握好火候,要达到色如琥珀,又类真金,入口则消,含桨膏润的效果。”
云端听了暗暗惊叹,难怪味道那么鲜美,做起来还真不是一般的麻烦呢!都说中国自古以来就是世界上最讲究吃的国家,看来此话一点不假。
“怎么样?记住怎么做了吗?”张大厨问。
她点点头,又摇摇头,他说得太快了,而她似乎只顾着回味了。
“呵呵,没关系,下次我再做的时候你在一旁看着,亲眼看过一遍印象自然会深一些。”
“下次?下次是什么时候呢?”一想到那羊肉的鲜美滋味,她不禁吞了下口水,真的好想吃啊!
张大厨看着她孩子般兴奋的模样,笑道:“你这个馋丫头呦!”转身拿开一旁的柜子,拿出一个小食盒,“我给你留了一些,等会午饭的时候吃吧!”云端受宠若惊,开心得不得了,嘴上如抹了蜜一样甜,“还是师父对我好!能做你的徒弟简直是千年修来的福分哪!”张大厨但笑不语,这小丫头可真会哄人!
这时,帮厨从烤炉里取出刚刚烤好的面点。那些面点的形状大小和馒头差不多,看起来金灿灿,油汪汪的,上面还带着黑芝麻,吃起来一定是外脆内软,还带点烤面包的焦香……云端情不自禁地想象着那点心的味道,要是能配上点炼乳,或者沙拉酱,再来点肉……她忽然愣了下,一个灵感闪过脑海,不知道……她可不可以用这些东西做个汉堡出来呢?
一想到这里,云端连忙放下手中剥了一半的葱白,站起身来,直奔灶台,兴奋地说道:“师父师父,我想到一种很好吃的面
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