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隋国庆连连摆手。隋心忍不住说她想试试，于是宁世菊看了女儿一眼，就退了几步，示意隋心上去。

“妈，我不烙你的这个饼，你还是把你的先烙完，然后我再重新弄。”隋心说。

宁世菊抓紧的翻着自己烙的那第三个饼，很快两面都出了颜色。

“来，我退休了，隋心你来弄吧。”宁世菊解下围裙递给了隋心。

隋心接过来麻利的系上，检查了一下材料，面团的话，宁世菊已经揉好了，看起来还算光滑漂亮。

“妈，你揉面的时候用的什么水啊？”隋心问。

“那还能用矿泉水啊？”宁世菊没好气的说，只要丈夫和女儿挑剔自己的厨艺，她心里就一百个不爽。

“不是啦，我是提醒你，揉面最好是用温热水，那样揉出来的面才又香又劲道。”隋心说着，从冰箱里翻出来一大块全瘦肉。

“我们家隋心真会吃，知道要加肉才好吃。”隋国庆说。

“爸，妈，你们去看会电视吧，这里交给我啦！”隋心说。

隋国庆于是踱着步子离开，准备去案头再翻翻教案。

宁世菊跟着，还在说着隋红兵讨要葡萄园的混账事。

厨房里只剩隋心一个人，她一下子就有了女主人的感觉，所谓的一山不容二虎，所以古往今来，那些婆婆和媳妇们处不好就理所当然了。

隋心先是把瘦肉全部剁成肉末，再一把抄起来放进大瓷缸里，又跑到菜园里采了一点葱和蒜，蹲在井边用清凉凉的水择洗干净。

再回到厨房，隋心把洗干净的小葱和蒜什么的，也都剁成末儿状，然后搅拌进刚才的肉末里面。

第四十八章　采摘

隋心再看了看现有的调料，只能有什么调料就用什么调料了。加了点盐、鸡精、五香粉和老抽。

料酒的话，宁世菊还是没有买，只好还是从隋国庆的酒瓶里倒了一点儿。

隋心的双手都早就洗得干干净净了，于是干脆舍弃了筷子，直接用双手在里面搅拌起来，浓郁的香味经过这么一搅拌，更加的均匀和诱人了。

隋心美滋滋的看着自己调好的馅料，想着它们的美味，都忍不住出了点口水，还好没有流出来。

西瓜吃的多，隋心洗洗手又跑去上了趟厕所，正好让肉馅充分吸收一下调料的味道。

回来接下来就是要做饼了，宁世菊是从面团上一团一团的自己揪下来一点，再分批次擀成小饼。隋心想把这整个面团分成两半，于是拿起擀面杖，开始擀起来，一直擀到每个面团变成一大张比脸盆还大的面皮才停手。

隋心又想起来那些都是瘦肉不出油的，又赶快在肉馅里淋了一点麻油，再次搅拌均匀，把这些肉馅均匀的铺在了面皮上，然后再把面皮卷起来，一刀一刀切下去，切成好多块，要是有平底锅的话，一次就能烙很多块饼了，可是看这过低，一次最多只能下两块隋心切的饼。于是也只能这么做了，继续把油烧热，小火下肉饼，烙肉饼是慢工出细活，全程都得用小火慢慢煎，慢慢烙。

过了好大一会，宁世菊瞧瞧在厨房外面伸头看。

“妈，你进来帮我看一会呗！我尿急！”隋心说。

“还怪香的嘛！”宁世菊笑着绕过窗户走了进来。

等隋心又跑一趟回来的时候，那两块肉饼已经好了，宁世菊正在撕开一小块，放进嘴巴里尝尝。

“怎么样？”

“果然是好吃！还是你会吃！”宁世菊又忍不住直接咬了一口，内馅太烫，吃得她龇牙咧嘴的，吃了好几口才想起来喊隋国庆。

隋国庆屁颠屁颠也跑来：

“老远就闻到味道了！一闻我就知道这次的饼比你妈烙的好吃！”

夫妻二人你吃一块我吃一块，一会儿就把隋心烙的两张饼给吃光了，都瞅着隋心锅里的；半晌才不好意思的想起来隋心自己还没尝到呢。

“还多着呢！我慢慢烙，不过这就简单了，烙起来和妈是一样的，没什么别的讲究。”隋心笑着说。

“你做肉饼还真是会做呢”，宁世菊说，“我以为你是包在面团里头，这样倒是好几层，吃起来更有味。”

“对啊，这个就叫做千层肉饼。”隋心说。

“好吃好吃，看来你妈真的可以退休了。”隋国庆说。

于是一整个下午隋心烙饼烙得头昏眼花，厨房里热啊，半道上换了宁世菊接着烙，烙好的饼约莫有二三十块，怎么的也够吃了，这才停手开始准备晚