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来吧？要不以后咱们就叫这秀才窝算了。”

大家哈哈的笑起来。惊蛰尚没有说话，谷雨就开口了，“这也是要看地方不是，要是在城里肯定的觉得有些过，有可能的人家喜（3UWW…提供下载）欢清雅一点的地方。只是我们这不是茶楼，我们就是酒楼，吃东西的地方，还是镇子上的酒楼，这大家刚过得好些，那些大户人家巴不得的有这么一个去处，好显得自己比别人高雅见识高能够赏风识月的，显出自己的身份。我们管他什么酸不酸的，没准的到时候这里的人巴不得的来酸一酸表示自己的见识不是。”

这酸不酸一类的话也只是说说，大家还是那么兴致勃勃的去忙活，感觉自己都有很多事情要做，累也是有成就感的。特别是小满，又要刺绣又要剪纸什么的，小荷单单的在那绣石头土壤一类倒是简单不少，既然尺寸什么的都已经打好，小满便想着归家了，在这里再也帮不上什么忙的，回去了还可以跟王氏一起忙活，肯定的要快上不少，大家想着也是这样，就让大林送小满回去。

这小满他们前脚刚走，石捕头后脚就来了。谷雨照旧的没有给他好脸色，也心知小满似乎并无意，要不然一直的喜（3UWW…提供下载）欢热闹，在这里还能常常去三小姐那边串门，之前乐的跟什么一样，这石捕头三天两头的来，她倒愣是的都没有出去过，这下子还回家里去了，谷雨心里有了底，对石捕头说话倒是没有那么刻薄了，“我姐姐回去了，你不用来了，案子什么的有结果再来说吧。”

石捕头脸色一僵，不知道该怎么应付这么个小人精，也就不说话的愣住，谷雨也不再管他。

李得泉几人都在楼上忙活，那些雕刻好的木头一类的都要拼装起来，在事先说好的结构上一点一点的成型，累是累，倒是也有一番热火朝天的架势。

照着这样，上面倒是没有太多的事情了，而今主要的事情就是想着要找几个上好的小二，最好的是忠厚老实又不死板的，再详加的说说他们，银两方面自然的比别的酒楼给的高，就这么的去物色去了。

接着就是菜式，厨子还没有找到，也不能急慢慢的寻。谷雨倒是想到了一些别致的菜谱，譬如的烤鸭，猪肚包鸡，还有的弄了一个白切的系列，什么白切猪肘子，白切鸡鸭，特别是哪个白切的猪肘子，大家赞不绝口的。

谷雨甚是得意，这一整只肘子，就单单的只是切开一条缝把骨头取出来之后，再用竹片夹着捆绑得紧紧的，五花大绑的猪肘子就这么放锅里煮上几个时辰，一定的等着这整个肘子肉都熟透了，这才捞起来。捞起来等着晾凉透了，解开竹片绳子，这就可以切开了，肉是紧实的肉，切成细细的一片，肥瘦相间中像是有别致的花纹，白的地方白透明，暗红的地方是煮熟的瘦肉，这一吃起来根本的就不太像平日里蹲着的猪肘子，没有那么腻，却也是肉味十足，两个人吃一个猪肘子都不嫌弃多的。

这还不算，等切好的肉整齐的放在青瓷盘子里，谷雨这边又在调制卤汁一类，腌熟了的鲜嫩的姜，拍好的酸黄瓜，加上卤汁放好，拌匀，往肉上一淋，要不是谷雨故意说出来，大家都是都想不到这个就是猪肘子的。

谷雨甚是得意，这个菜还是当初去南方的时候偶尔吃到，回来念念不忘特意去研究过的，哪里知道这个时候能够派上用场。

许秦氏吃了几片，吧嗒着嘴巴，皱眉摇摇头。

谷雨一愣，以为她不满意还是发现了什么缺点，“姥姥，你怎么摇头呢？”

许秦氏啧啧两声，“这可不真是浪费不是，好好的猪肘子，做出来之后都没有什么肉味了，你说这个不是瞎折腾嘛！庄子里讲究的就是实诚，这好不容易花一次银子，买回来个猪肘子，一家子跟着萝卜什么的炖了，美美的吃上一顿。你这倒好，油星子都没有看见两粒，肉就吃完了，还不如吃竹笋的。”

谷雨噗嗤一乐，许秦氏敢情的是想着自个儿过日子呢，于是笑道：“姥姥，都说了舅舅的酒楼现在是开给那些有头有脸的人进来的，你瞧瞧这个镇子，已经有了这么多的酒楼，但是一个真正讲究的都没，咱们为什么不能赚点有钱人的银子呢你说是不是？这庄户人家讲究的是实诚，这有钱人家讲的是讲究，咱们可不就是投其所好吗？要不然的一个猪肘子这么一炖，大家都能做的，人家怎么的非要到我们这里来？再说了那样还累得慌利又薄，咱们这样做你不知道，一个猪肘子值多少的，咱们可以做成两盘子三盘子的，到时候那熬出来的肉汤不也是可以自己吃，也可以做点别的，这划算呢还是不划算，赚回来的银子要是想吃肉，炖多少不成