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第24部分(第4/4 页)

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。”

“西宁府八珍楼的主厨陈和胜,他最擅长江南小菜,食材俱是江南远道而来,清淡爽口,让人唇齿留香。”

白笑书拱手拜谢,道:“白某全仗朋友,今日才有幸品得诸位高超手艺,白某只有一个请求,就是诸位都要留上一手,不要将菜品做的太过美味。”

几位名厨看着白笑书,都是一愣。难道还有人害怕吃到绝世珍馐的么?还是他信不过几位大家的手艺?

白二公子道:“兄长的话我怎地没听明白?”

白笑书哈哈一笑,道:“白某是怕吃了这顿佳肴玉食,再也咽不下普通的饭菜,用不了几日,白某就被自己活活饿死了,哈哈。”

几位大厨如醍醐灌顶般恍然大悟,侍女们也忍不住笑出声来。

待两人落座,白二公子点点头,众位名厨纷纷退下,准备菜肴美食。

接着,一名侍女从冰桶中取出一只银壶,将二人面前的金碗斟满,银壶倒出的酒液粘稠雪白,如新鲜奶浆一般,闻其味道,如奶似酒。

白二公子道:“这马奶酒是草原上的待客之物,这个时候正是酿制马奶酒的季节,咱们才有幸喝上这六蒸六酿的奶酒上品。”

白笑书举起金碗,一饮而尽,道:“好酒。”

白二公子也饮尽一碗,点头道:“不错。”

白笑书又饮一碗,道:“确是好酒,只可惜醇香有余,浓烈不足。”

白二公子大笑道:“不醉人的酒后劲才足啊,哈哈!”

名侠闻名,是因为参与过有名的战役。

名厨闻名,是因为做出过有名的菜肴,有名的战役只能有一次,可拿手的招牌菜可以做几千几万遍。

已经做过无数遍的菜,自然轻车熟路。

两人只喝了几碗酒,第一道菜已在桌上。

侍女脆声道:“这是塞外名吃,手抓羊肉,食材为新鲜羊腿羊肋,先剁成块,煮至半熟撇汤出锅,拌以辣椒、皮芽子、精盐,然后入笼蒸烂,出笼即可手抓进食,伴以原汁肉汤,非炒非烤,留有羊肉最原始古朴的味道。”

接着是第二道菜,燕地名菜金鱼鸭掌,鸭掌煮半熟,去骨去茧,以蛋清成絮,混以鸡茸,并与鸭掌做成金鱼状,将香菇、玉兰、鱼肚成丝,加作料烧汤勾芡,淋之金鱼,即成。燕菜咸淡适中,烹饪精致,鲜嫩可口。

第三道不是菜,是一碗面,三鲜鱼面,面粉为本地小麦磨制,三鲜鱼包括一�

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