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吃肉肉多好啊。饭饭没有肉肉好吃……”

李向阳满不在乎：“有啥关系，咱家不刚分了五十斤鼻子肉吗？”

“……”

她又问：“解放军叔叔看到那么多肉肉，会不会跑过来跟我们抢着打肉肉呢？”小脸儿上满是担忧，“他们要上山打麻老虎了，我们以后就没有野肉肉吃了……”

李向阳一想，也是啊，万一县里面知道这事儿了，也想来揩揩油怎么办？不由夸道：“我闺女还真聪明，连这个都想到了。”

“当兵的倒是没啥好防的，县委管着咱们，就怕它……唔，我得去跟牛书记商量商量，最好能借到车子，把肉拉到外省去卖。”

……

拉到外省去卖，还不是一样有人能认出来。

“爹……”她正想再游说游说她爹。

她爹却急匆匆地往外走，边走边对她说：“爹还有工作要忙，果儿乖，去跟你奶奶唠嗑。”

“……”

倒是侯秋云，以为孙女是怕有人会来跟队里抢那座能打到野味的山，于是开口安慰道：“肉这种东西，最不好保存了。他们要拉到外省去卖，肯定得做成腊肉啊香肠什么的，才不怕放坏。”

“等你爹晚上回来，奶奶跟他说，把那些动物身上，长得奇怪的地方都剁碎了做香肠。保准没人能认得出来。”

红果儿差点想给她奶奶唱赞歌了！

只要剁碎了，大料一放，哪儿还能吃得出原本的味道啊？

她爹又那么聪明，就算有人有那么点怀疑，她爹一定知道该怎么打掩护的！

想到这儿，她安心多了。一安心，顿时又想到，咦，对啊！人家能认出完整的非洲动物来，但谁能吃得出嘴里的肉是非洲动物的？

直接用野味儿解释，不就得了？

嗨，她还真傻！

***

怕肉会放坏，当天李向阳和刘芳就组织了人手，开始腌制起大肉来。

他们先把以前弃用的公社食堂打扫了一番。然后由刘芳指挥汉子们挥舞大刀，把肉砍成合适的大小。再叫妇女们把已经砍好的肉拿去做进一步加工。

李向阳则到公社那边办手续，开介绍信，借款去县城买腌肉的腌料，还有做香肠的肠衣。

这时期的人民公社，就是后来的乡政府。但真要说起来，它是政社合一的，权利比只有行政职能的乡政府更大。它每年都是有预算的，由上一级财政拨下来。

现在，新一年的预算款已经下来了。像这种利益全公社社员的事，不花预算款，什么时候花？

李向阳是坐着公社里唯一的一辆马车去县城的。但大料普遍都比粮食要贵些，就算是城里人平日里买得也不多。所以各个售卖点存货也不多。

他琢磨了一下，他们可是要腌制上万斤肉呢，那些大料肯定不够。干脆就做腌料最简单的那种好了，就买姜、盐这两样就够了。花椒和辣椒满山都是，还用得着买吗？

姜是不限购的。而且一斤肉，用不了多少姜。但盐是限购的。私人要买，那都是要盐票的。李向阳就是凭着公社介绍信，也没能买到多少。

他脑子活，找到盐业公司那边，请求人家多卖点盐给他。说现在灾荒年，没吃的，就是能有点盐化成盐开水，也能救条人命。然后把公社介绍信递给人家领导看，底下则遮了一个特别厚实的大红包。

这段连城里人都不好过的困难时期，各个单位都在想法子填饱职工的肚子。他也不是头一个给盐业公司领导塞红包的，事儿可不就成了吗？

至于肠衣，那更好办。生产队每年不是要交任务猪吗？那些猪都是交到哪儿的？国营的肉联厂和屠宰场。

由他们把猪宰好了，再对城镇居民出售。

而肠衣这种东西是不对外卖的，直接卖到肠衣加工厂做成香肠再出售，或是上交国家出口赚外汇。

也就是说，这东西是不需要票证的。李向阳杀到屠宰场，又像之前那样塞红包。跑了几家肉联厂和屠宰厂，肠衣就买足了。

这么折腾了一整天，等他回去时，已经是大半夜了。而公社食堂还灯火通明着。

他心里着急，把车驾到食堂外面，直接跳下来，就往里面奔：“乡亲们，我把盐和姜买回来了，大家快来搬啊。”

刘芳笑着对他道：“你别着急，牛书记早就已经让人把供销社里没卖的盐，提出来腌肉了。现在都有一小半肉已经腌上了。你在外面忙，咱这边功夫也没落下。”