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成为折返地而载入史册。近代三元村在普通人心目中名声显赫,倒不是完全因为这些个,很大程度上是因为三元村晒出来的大粪品质优良而出名。
这里是天津卫最大的晒粪场,或者说是最大的粪肥批发市场。航行在运河中的漕运船舶,闻到弥漫在空气中的粪肥味儿,管船的便会高喊一嗓子:“好香,天津卫到了!”庄稼一枝花全凭肥当家,并不是任何粪肥都能当好家的,非得天津卫的粪肥不可。吃糠咽菜屙出来的屎,没筋骨没油性,风一吹跟锯末似的满天飞,跟酒糟差不离儿任嘛肥力没有。天津卫嘛地界?水旱码头鱼米之乡,人人吃香的喝辣的,鸡鸭鱼肉细米白面变成的屎粪,那是嘛劲头?晒出来的大粪散发着热咕隆咚炖肉的香味儿。外地的粪客到了三元村,识货的拿眼一遛,就知道这粪的成色,“大三伏天的毒日头可劲儿爆晒都晒不干,倒把堤坡浸湿了油透了土坷垃都变粘糊了,肥力大得能把石头沤化了。甭说撒在好田好亩上,就是撒在戈壁砂滩上也得窜高粱杆儿,有谁敢说不是好东西!”这些老客多半儿是老主顾,看好货交钱装船,载重四五十吨的对槽船,大主顾一买就是好几条船的。
也有生瓜蛋子,明明闻着喷儿香喷儿香喷鼻儿香的香味儿慕名而来,明摆着天底下能把人顶一溜跟头的最有劲头的大粪,却总想找点毛病挑三拣四地说痒痒话,幻想着压压价,“看着成色还行,闻着劲头不算太大呀,照这品像一亩地怎么也得洒两车才能顶呛。”遇上这种生瓜
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