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由于斗彩的烧造成本非常高，它还高于五彩。它因为它那个填彩的过程非常细致，它不能出那个轮廓线，所以填得非常慢。乾隆以后，它又加金，加粉。我们说了，在康熙以前斗彩是青花跟五彩斗。那么，乾隆以后就出现了青花跟粉彩斗。嘉庆以后，国力衰竭，所以斗彩几乎就不再生产了。除了官窑有少量的器物，基本上民间就不再生产了。不像我们能够看到的，康雍乾三朝有大量的民间的斗彩存世。

20世纪80年代中期，我曾经碰见过一个成化斗彩大盘，我那时候还非常年轻。在一家公家的收购部坐着，跟他们聊天。我那时候很多知识都是跟人家聊天聊来的。有一天，在聊天的时候进来一对男女，小年轻，背着一个军用书包。打开以后，掏出了一块乾隆斗彩大盘。我一看，就眼睛一亮。他们要卖，收购部要买。收购部的工作人员拿回去在后面嘀咕了会儿出来跟他说：这个大盘子公家收购给80块钱。那时候80块钱听着比今天多多了，今天80块钱就不算钱了。

我当时心里就怦怦直跳，我希望这个人不卖。他要不卖呢，他就走出门，我就会追出去，跟在他后头说：〃我加点钱能不能买回来啊。〃然后，那女孩就说：〃我们想怎么也值100块吧！〃

按照规矩，我是不能〃截和〃的，我坐在别人的地方，我不能冲上去说：那100块我给了，你把这东西给我吧。那我以后就再也别进人家的门了，对吧？不规矩。那我就不能说话，只能看着这个事情的发生。然后，那个收购员就说：〃你放心公家不会少给，不坑人。〃然后，这个女孩和那个男孩嘀咕了半天。他们说：〃我们为了结婚还是卖了吧。〃就把这块盘子80块钱就卖掉了。当时我心里那难过呀，他是不知的。这么大一块官窑盘子很便宜地就卖掉了。

人一生中要都遇到这样那样的困难，不就是为了结婚吗？结婚再困难也不差这80块钱。有时候困难要咬牙，坚持过去，度过黑暗，即是光明。如果这盘子到今天，我估计一个连的人结婚都够了。

斗彩在彩瓷所有的品种中，以柔和、文雅著称。通观它的总体的存世的数量，它仅比珐琅彩多。主要原因就是它的工艺复杂，生产量小。斗彩的魅力，当朝人不如后面的人注意，就是它的魅力在当朝的显现程度不如后来人的总结。晚清以后，通过文人对斗彩的总结，斗彩就逐渐成为了单独的一支，包括名字就把它剥离出来了。除了成化斗彩声名显赫之外，康、雍、乾三朝的斗彩是我们彩瓷文化中最灿烂的一支。正是这一支，充分地表达了中国人在某一个时期的一个文化追求，跟它后面出现的珐琅彩是西方文化对中国文化的一次冲击。下一讲就讲珐琅彩。

21　瑰丽奇珍　皇家风范

－－珐琅彩

【珐琅彩进入中国】

明清彩瓷中最富有传奇色彩的，就是珐琅彩。珐琅彩这名字都是外来的，从法语中过来的。五彩、斗彩、粉彩，都是中国名，珐琅彩是个外国名。这个外国名的彩瓷为会什么在中国能有这么大的影响呢？主要是宫廷采用并重视。康熙三十五年，在康熙皇帝的授意下，珐琅彩在北京的皇宫烧制成功。这就是珐琅彩在中国诞生之时。当时，康熙皇帝还邀请了很多外国人进入宫廷，帮助他绘画，历史上都有记载。像郎世宁，他们都曾经逃避过这种绘画。他觉得跟中国工匠一块画这个有点跌份。

我们说的珐琅彩是特指瓷器。实际上珐琅彩有多种，它专业术语就叫〃铜胎画珐琅〃、〃玻璃胎画珐琅〃、〃瓷胎画珐琅〃。我们今天讲的就是〃瓷胎画珐琅〃，俗称〃珐琅彩〃。珐琅彩是跟其他的彩瓷有所不同，它是用油来调颜料的。最早珐琅彩的彩料是外国人带进中国的，不是我们自己的。＇dusuu＇后来中国人在外国彩料的基础上研发出来国产珐琅彩料。

珐琅彩对于彩瓷乃至中国瓷器，具有深远意义，它对康雍乾三朝的彩瓷起到开拓和示范作用。康熙大帝具有开明的思想，他对外来的文化不抵触、不排斥，还有意识地引进。珐琅彩就是因为他喜欢而引进的。它这个意义，就是珐琅彩的意义，对彩瓷的意义深远，甚至对我们清代的工艺品的影响也非常大。因为它是一种完全西化的艺术，让中国人接受它。珐琅彩这门西方工艺刚进入中国的时候给中国人的感受是非常细腻的。我们自己的艺术品的感受，尤其瓷器上的感受，是非常率意的。比如，中国画，很容易那种写意画，意思到了就行。但西方人的画，他是受油画