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这日,所作的事情倒是正合谷雨的心意,一大家子人都在围着做米饼。这年头也没有什么饼干一类的东西,就只能自己家里做,谷雨倒是挺好奇的。许氏早早的把米炒黄,这香味惹得几个小的一把把的抓来嚼着吃,之后的就把炒米晾凉磨制成粉末。
王氏在那熬制糖浆,惹得谷雨去看过两三回的,“娘,这个是做花生糖吧?”
王氏抿着嘴乐,看着谷雨一脸的馋样有些个好笑,手里却拿着一个勺子在那把糖稀舀起来,慢慢的再倒回去,看看有没有拉丝,这才来得及跟谷雨说话,“行了,你那个花生糖什么的惦记好'TXT小说下载:www。3uww。com'久了,你不去剥花生哪里能做花生糖。”
谷雨得了准信一般有些心安,想着又脆又甜的花生糖能够吃到嘴里,她就有了动力,转身继续去剥花生,刚好见到夏至的手缩回去,弄得她有些哭笑不得,难怪的这夏至他们刚才捂着嘴笑,这花生剥来剥去的也还是那么多,敢情是几个小的在偷吃。
这几个不劳而获的家伙!谷雨气急,一个个的拉住,还从口袋里又翻出了一些,将三个罪魁祸首一一的按坐在凳子上,“一个人剥一碗,要不然晚上不能吃饭!”
这样的场面常常有的,几个大人看着这场面也不当回事,只是扭头笑。夏至知道这个二姐平日里是个厉害的,却也是嘴巴厉害心软,不说什么拿过花生剥,细嫩的手指剥开一颗也不知道要费多大的劲道。小寒也是,“谷雨姐,我剥不开……”一时间有些眼泪汪汪。
谷雨看着又好气又好笑,想着算了又觉得不妥,“那你们还偷吃!去,屋檐下不是很多石头吗,去拿回来敲不就行了,现成的工具都不会用。”他们几个得令,跑去屋檐下拿小满跟小荷捡回来的鹅卵石,倒是也能砸开不少。
王氏他们那边熬好了糖浆,黄橙橙的炒米粉也准备妥当了,小满搬回来了大林他们雕刻的米饼模,谷雨搭眼一看觉得似曾相识。五寸见方的宽度,长度跟夏至的胳膊差不多,里面挖了四个圆形的模样,在里面又是刻着一些繁复的花草或者就干脆是吉利的图案。夏至抱着其中一块不肯撒手,是比较短的一块模板,本来是不够长度的,只是大林舍不得扔掉,反而的雕了蝴蝶跟鱼在上面,夏至正在数着鱼鳞,又被谷雨瞪了一眼,不太甘心的回来继续砸花生,嘴里还不太放心的,“大姐你最好了,记得那个鱼要留给我啊。”
小满笑着点头,“那蝴蝶儿你不要吗?”
“女娃才喜(3UWW…提供下载)欢蝴蝶!”
一切都准备就绪,炒米粉放在簸箕上,跟糖浆和在一起,撒上芝麻花生一类跟葵花籽,许氏力气大,一团团的塞进模具里打实,然后用刀再削平,小满小荷几个就用汤匙在上面划拉,直至把那饼磨成亮亮的为止。
谷雨叹了一口气,“这个怎么弄出来啊?该不会的把木头给劈开?”
王氏见谷雨这神情有些奇(提供下载…3uww)怪,“你说你平日里的那么多的鬼主意去什么地方了,这个是干什么用的?一根擀面杖一样的圆木棍在王氏手里,她往饼模上一敲打,发出脆响的声音,在把那米饼倒扣在干净的筛子上,这一排排的圆圆的米饼也就出来了,上面刻着的各种花纹活灵活现的。
谷雨见这个好玩,也要过来敲打,无奈的手上用力不匀,看着似乎很容易,操作起来却是难的,特别是夏至喜(3UWW…提供下载)欢的那个鱼的模样,每次都被她弄下来的时候都断了尾巴,害的夏至在那唉声叹气又不敢责怪她的样子甚是好笑。
许氏见此,“谷雨,你整日的守着火堆的,去做火神仙吧。”原来的是叫谷雨去烘烤,这也是制作的最后一步了,箩筐用芭蕉叶围得严严实实的,中间放一个炭盆,这样热气也就上来了,箩筐上放着一个筛子,里面全部都是敲打下来的米饼,筛子上再盖几块芭蕉叶的,不久的就闻到了香味。
谷雨的口水都快要流出来了,待米饼烤得有些微微发黄,也就硬朗了不少,倒进箩筐的时候刺啦刺啦的响,加上这敲打饼模的声音,还有一群人免不了的说笑声音,很是热闹。谷雨心里暗道:“这样才有点过年的气氛嘛,一家人都这么操劳着,过年的时候用来招待客人亲戚什么的多好,在箩筐里翻腾一块看着不错的米饼,拿起来一咬,差点崩掉了一颗牙,这米饼实在……实在是太硬了,但是细细的用牙齿磨着吃倒也是真的香。
米饼叫打,不叫做,这打似乎也很形象生动的,圆木棍子敲打这饼模的声音,能够传遍半个庄子,很快的就会有孩子围在院子里