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的厨师证。也就是说，不管你厨艺多好，想去考高级厨师证，起码要四年以后才可以。而所谓的三级二级是只要交钱基本上就能过的，饭店并不会因为你多一个二级证书就对你另眼相看。知道了这些，我要考证书的心也就淡了。不过早晚要考，现在我除了工作也没有别的事，就把名报了等着考试。我现在的生活相当不错，老张对我非常照顾，第一个月就给我开了双倍工资，用他的话说，我令他的营业额增添了一倍。我对自己的手艺有信心，但还是非常感激。我和厨房里的人相处的也都不错，虽然同行相妒，但我有老张做靠山，一些事情也不会撕开脸皮的做。何况，我只负责炒菜，真说起来，对那两位专门负责做鱼的威胁不大，工作了两三个月，也没生过气。这一天，我正在炒菜，张叔突然走进来：&ldo;李威，你过来一下。&rdo;&ldo;等一下行吗，张叔，我要把这个菜起锅了。&rdo;&ldo;那你快点，炒完这盘就别炒了。&rdo;如果只是&ldo;炒&rdo;的话，一盘菜其实用不了多少时间，我很快就把那盘爆炒猪肝给做了出来，洗了手，张叔正在外面等我呢。张叔把我拉到一个人少的地方：&ldo;你也是在雅思园做的，这雅思园就不用我介绍了。&rdo;我点点头，不解的看着他，他又道：&ldo;别看你张叔这么大了，但也是有点事业心的，虽然现在只开了这么一家餐厅，却总想着怎么开大开多。可这开餐馆也要有资金，你张叔混了一辈子，也就开了这么一家，还是借了钱，要是没人帮忙，这辈子都不要想什么连锁。唉，我说这么多，就是现在来了位大人物，想要给你张叔投资。&rdo;&ldo;那恭喜张叔了！&rdo;我立刻道，他摆摆手：&ldo;这事人家只是有个意向，到底怎么着还不一定呢，不过人家相中咱们餐馆……正确的说，是看上你的菜了，非要见见你，现在就在里面等着呢。&rdo;&ldo;这个……不太好吧。张叔，我就一个厨子，而且连个证书都没有，这投资……&rdo;&ldo;哎呀，什么证书不证书的，你做的菜好吃才是最关键的。现在已经不是一个客人提了，为什么咱们的菜有时候好吃有时候不好吃，我看你还是早点辞了工，来帮张叔吧，要多少违约金，都算到我身上。&rdo;我不知道说什么，真要说起来，再在雅思园做保安意义已经不大了，但，雅思园是第一个接受我的单位，我对它有特别的感情，虽然人家绝对不在乎我这么个小小的保安。张叔拍了拍自己的头：&ldo;唉，这事咱们待会儿说，现在你先跟我去见人。&rdo;我推脱不过，只有跟他去了，一进包厢，不由得愣了，里面的两个人竟然都认识。张叔已经在那边热情的招呼了：&ldo;王先生，威廉先生，这就是我们现在的厨师小李，你们吃的菜就是他炒的，小李虽然年轻，但这手艺可是顶呱呱的，哈哈，当然，两位先生也是很清楚的啦。&rdo;威廉站起来和我握手：&ldo;真没有想到啊，真没有想到。&rdo;我苦笑：&ldo;我也没有想到。&rdo;雅思园的哪个头头……除了老胡，我保证他们都不会认识我，但偏偏是这个威廉。&ldo;我竟然让一个这样的厨师做保安，真是失职。&rdo;&ldo;威廉先生给我的那份工作，我是非常感激的，现在也没有想过要辞工，当然，前提是威廉先生不要开除我才好。&rdo;&ldo;开除？我要重新和你签一份约，这次签十年，雅思园现在就缺少好的厨师。&rdo;张叔紧张了，连忙道：&ldo;威廉先生，不兴这样的啊，小李可是我先发现的。&rdo;我松开他的手：&ldo;威廉先生说笑了。&rdo;王晶拿出两个杯子，倒上酒，一边道：&ldo;李威哥，我们就不用握手了。&rdo;我真不想王晶的嘴里出现&ldo;李威哥&rdo;这三个字，但现在显然不好说什么，只有对他笑笑。张叔吃惊道：&ldo;敢情你们都认识啊，不是在开我玩笑吧，要罚酒啊要罚酒。&rdo;&ldo;怎么会呢？张叔你也知道我在雅思园当保安的，当然认识威廉先生，只是没想到威廉先生也记得我罢了。王……恩，我们过去一个学校。&rdo;王晶道：&ldo;我那时候可是跟着李威哥混日子的，要没李威哥照顾，我就被人欺负惨了。&rdo;