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急。
“娘,他没事,只是睡着了。”覃初柳慢慢从地上站起来。
似是回应她的话,傻蛋蹭地从地上坐起来,目光在元娘的头发上停留了一会儿便移开了,动作极快地从地上站起来。
他的身子一移开,覃初柳和元娘才看清楚,离他躺着的地方不远,一字摆放着七八只已经死透了的老鼠……
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第六十二章 无事献殷勤
覃初柳生病了。
虽然傻蛋把外衫给了她,但是外面到底不比屋里暖和,再加上她身子本来也弱,在外面睡了一夜,还是着了凉。
早上吃饭的时候,覃初柳就觉得头重脚轻,她只以为是晚上没睡好才会如此,并没有在意。
吃过早饭,覃初柳便开始着手准备腌酸菜。
酸菜的做法很简单,没有什么技术含量,第一步就是清洗。
因为菘菜腌好后可以不用清洗直接切了做菜,所以在腌制之前必须要清洗干净。不仅要洗菜,腌菜的菜缸也要清洗干净。
为了节省时间,在一天内将酸菜腌好,覃初柳给众人分了工,元娘负责用两口大锅烧开水,三个伙计负责洗菜洗缸,而覃初柳则带着高壮和小河负责摆菜、封缸。
摆菜和封缸也很容易,只要把菘菜一棵一棵摆放进缸里,然后倒上开水,让水没过菘菜,然后在菘菜上放一块石头,防止菘菜浮起来。
盐加不加都行,因为上次腌地环咸菜还剩下了些盐,覃初柳不想占永盛的便宜,便加了盐。
做好这些,用特制的木盖子把缸盖上,再用黄土和泥,把盖子的一圈圈都封上,保证不会有空气钻进去,只等二十天左右,酸菜也就腌好了。
开始覃初柳还能勉强坚持,封完第三缸的时候,覃初柳就挺不住了
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