第106章 清真锅包肉(第1/1 页)

中午饭口的时候，点餐员过来送单子。 如果按顺序轮，这一单应该归谷云武那边。 但是姜沫却说道：“顾客是上次那伙探店网红的粉丝，这次特意过来打卡，指明要之前的掌勺师傅做这一桌菜。” 赵猛伸手接过单子一瞧，得嘞，还是老四样，除此之外，倒是多点了一道锅包肉。 这阵子像这样过来打卡的人不少，点的也都是这四样菜，后厨的人早就见怪不怪了。 不过像这样指明要求掌勺师傅的还是第一次。 后厨现在接单，如果不是顾客指定厨师掌勺，那么就是按照顺序，赵猛和谷云武轮流接单。 眼下这一单，虽然顾客倒是指定掌勺师傅了，但是这人却不是他们二人。 赵猛稍一犹豫，索性将单子递给了付宇。 老四样，付宇早就掌勺多次了，锅包肉也不是什么难做的菜，付宇完全可以应付。 “这一单你接，上一单还剩四道菜，我来就行。” 两人换了下手里的活。 付宇接下了这份单子。 付宇现在干活越来越麻利了。 都是日常惯做的菜，又有着孙庆宁在旁边打下手，不到半个小时，就全部让传菜员给端走了。 这时候刚好没有新的单子递过来，赵猛烟瘾犯了，正准备抽空去后门抽根烟，传菜员急匆匆跑了回来。 “付厨！你刚才做的菜，顾客不满意，要求重做！” 不等付宇说话，赵猛刚走出去两步，又急忙拐了回来：“什么？哪道菜不满意啊？” 传菜员说道：“锅包肉，说是跟网上看到的不一样。” 赵猛问付宇：“怎么回事？是按配比兑的糖醋汁吗？” 付宇点头：“是啊。” 他经手的菜，别的不敢保证，但是这调料方面肯定再精准不过了。 如果说是口味不对，那肯定不是他的问题。 至于其他...... 付宇同赵猛申请：“我过去看看吧。” 赵猛点头：“走吧，我跟你过去瞧一眼。” 赵猛不忘同谷云武打了声招呼，这才急匆匆陪着付宇去了前厅。 207包间里坐着两名顾客，一对年轻的情侣。 看到厨师过来了，年轻小伙顿时嚷嚷道：“你们做的这个锅包肉也不对啊！跟我刷视频上看到的一点都不一样！” 负责包间的服务员走上前，解释道：“应该不是菜的问题，我们店的锅包肉就是这样的。” 年轻小伙一听就不乐意了：“不可能！我看短视频了！主播吃的锅包肉颜色要深一些，而且说吃起来很有嚼劲儿，特别香。这个锅包肉里面的肉颜色不对......” 提起吃的，年轻小伙跟上了发条似的，发了一通牢骚，甚至夹起碟子里咬过的锅包肉，展示着里面的肉质。 付宇走上前：“您先别急，我们需要先试一下这道菜的口感有没有问题。” 年轻小伙还要说话，旁边的年轻姑娘轻咳一声，看向付宇，柔声道：“抱歉啊，他就是性子有点急，这道菜其实挺好吃的，不过确实跟我们在视频上看到的不太一样。我们是外地过来探亲的，看着视频上你们家的菜做的很不错，所以今天特意过来尝一尝。” 年轻姑娘将盘子往外推了推。 服务员走上前，帮着把盘子递过来。 付宇伸手去接时，服务员朝着他使了个眼色，示意他小心，这两位顾客八成是来找茬儿的。 付宇夹起一块锅包肉尝了尝。 入口醋香扑鼻，口感酥脆，味道酸甜。 咀嚼时，外酥里嫩，酸甜可口。 味道没问题。 摆盘也没毛病。 顾客也说了，味道不错，就是跟视频里看到的不太一样。 视频里的锅包肉颜色要深一些，吃起来很有嚼劲儿...... 付宇沉吟片刻：“我们店除了这款锅包肉之外，倒是还有一款清真锅包肉，也是店里的特色，会不会是您点错菜了呢？” 闻言，两人俱是一愣：“清真锅包肉？” 付宇解释道：“正常的锅包肉，我们用的都是猪里脊肉，不过清真锅包肉则用的是牛里脊肉。肉质不同，口感肯定也不一样。” 两人一听付宇的话，也不吭声了。 年轻小伙拿起手机不知道在干嘛，好像是在翻视频。 而这个时间，赵猛也尝了尝这道锅包肉。 没问题，做的很正宗。 基本上可以确定，应该就是点错菜了。 这时候，年轻小伙突然抬起头，说道：“对，没错，是我们弄错了！主播确实说的是锅包肉，但是字幕上写着呢，点的菜是清真锅包肉！” 年轻小伙有些不好意思，给付宇道歉：“对不起啊，看这事闹的......“ 付宇松了一口气，是误会就好了。 年轻小伙忙道：“那麻烦再给我们加道菜吧，再来一份清真锅包肉。” 两个人这次过来就是打卡的，当时刷视频时，看着主播吃的特别香，馋的不行，就想过来尝尝。小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！