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亲端起剥下来的内脏拿到一边洗干净。
巴特尔砍掉羊脖子,连同脑袋放在一边,这个是到时候煮羊杂汤用的。吉利纳纳走到母亲一边帮助洗羊肠,到时候做血肠吃。巴特尔取下部分羊肉,一会好做手抓羊肉。
羊肠洗干净了,吉利纳纳的母亲拿出一个专门灌肠的器皿把羊血灌进去,灌好后拿起一根线系好肠子。
准备好后升起大火,架好的大铁锅中,掺好适当的水,放入一些香料。冉烨走到帐篷中从包裹里拿出几片三叶草扔进锅里,从一边拿起前段是扁形的木头在锅里把一些调料搅拌均匀。
水开了,羊头与羊脖子放进去煮着,这时候因为羊脖子羊头是生的冷的,滚烫的水温度就下降了。不到片刻水又开了起来,吉利纳纳把血肠放进去,看见太涨的血肠那针戳减少里面发涨。
巴特尔拿起一块刷子,沾上一个碗里准备好的调料,把羊身上刷一遍。一切准备好后,把全羊放在一边的火堆架子上。
火堆上的全羊发出霹雳巴拉的响声,外面的羊肉散发出一阵阵香喷喷的羊骚味,因为放入有调料,那骚味与调料融入一起就不那么难闻。金黄的肉上滴下金黄的羊油,巴特尔拿起一块干净的刀,在羊肉上面划着。
不一会吉利纳纳的母亲端来手抓羊肉,安格刚要去抓,冉烨拦住他让他一起去洗手。洗好手后三人规规矩矩的围着烤全羊坐好,吉利纳纳母亲把血肠切下一些放在盘子里分给大家,然后舀出羊杂汤分给三人。
冉烨拿起一块小刀切开血肠,发现里面是九层熟,中心还有羊血,想来这个样子就是这样的。切出一小段血肠放入嘴里,很烫,很香,腥味早就被香料融进去了。
安格没有切血肠吃,而是拿起一端就往嘴里塞。
“哈哈,你这白痴。”东狂拿着血肠放到嘴边大笑。
原来血肠是很有韧性的,必须切断来吃,不然老半天才能咬断,这时候中心滚烫的羊血就射进嘴里,那温度烫的人流眼泪。
东狂刚才也是这样做,只是他是故�
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