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绝地对林初说:“完蛋了,我觉得我这几天都会吃不饱。”清淡的海鲜实在是不太适合口味比较重的应云清。
林初同情地拍了拍她的肩膀,安慰道:“没关系,每次吃饭后给你点个辣菜,就着吃好了。”
☆、27 户外烧烤
不搭车还有另外一个原因。为了第二天去海边烧烤的计划,王召带他们去了住处附近的一家大超市。他们需要的工具和食材在超市里都能找到,很快就分头找齐了。四个男生负责去找烧烤架、烧烤叉、木炭、锡纸和竹签,林初和应云清两个则在生鲜区购买新鲜蔬菜、肉类和海鲜。
切了一条牛肉,林初又打算去挑一块羊肉,被应云清制止了,“羊肉就算了吧,肉串不好弄,有牛肉就行了。多买点丸子什么的,比较方便串。”
林初想了想点点头,把羊肉放下,跟着应云清一起挑丸子去了。烤丸子又好吃又方便,确实很适合在户外烧烤的时候吃。两个人选了上好的鱼丸、虾丸和墨鱼丸,一种两包包。之后又去挑了鸡翅、鱿鱼和香肠,加上蔬菜区的豆腐干、包菜、韭菜、玉米和红薯。为了方便,其他那些诱人的海鲜都没有买,因为处理起来很麻烦。看着满了一半的推车,林初觉得差不多了,就推着车和应云清逛其他的区域。
路过零食区的时候,林初突然眼睛一亮,推着车跑到货架前,拿了一包棉花糖出来,对应云清说:“烤棉花糖,肯定很好吃。”
应云清也不甘示弱,灵机一动地跑去水果区,拎着一把香蕉就丢进推车里,“烤香蕉也不错。”
“我们再买几个馒头回去好了,突然好想吃烤馒头片!”林初又想到了一种食材。
应云清兴奋地说:“再买袋切片面包吧!还可以烤面包片!”
在两人一人一句的提议下,推车里的东西又高了一层。除了烧烤用的食材,还有啤酒和果汁,顺带拿了一筒一次性纸杯和纸盘。推着满满当当的购物车和四个男生汇合的时候,他们都被震惊了。
“确定我们吃的了这么多东西吗?”唐谦颇有点担忧地问。
陆景泽倒是又惊又喜,“非常好,种类多点吃起来不会腻。吃不完再带回来放冰箱呗。”
林初也解释道:“虽然看起来这么多,主要也是包装袋比较大,每种的分量其实不多的。”
“厨房里的那些调料可能不太够吧?”王召倒是提出了一个很关键的问题,没有腌制过的肉类烤出来味道是非常一般的,所以要事先用各种调味料腌制。可是王召的父母给他们准备的调味品都只是最基础的盐、糖、味精和醋,光是这几种是无法腌出美味的肉类的。
被提醒的众人又转战调味品区,挑出了胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、烧烤酱和特别的海鲜酱,又买了料酒和橄榄油。结完帐后,四个男生两只手都大包小包的,林初和应云清倒是空着手,一行人浩浩荡荡地满载而归了。
回到住处,大家都洗完澡换完衣服后,打起精神要开始处理食材了。牛肉先放在冷水里浸泡一会,大家先开始串丸子。楚彦很细心地买了一包一次性手套,每个人都套好,坐在饭桌前认认真真地把圆滚滚的丸子们串在竹签上。
“一个竹签串三个就好,别穿那么多,到时候都不好拿。”林初看陆景泽贪心地往一根竹签上串了五个丸子,不由得提醒道。陆景泽嘿嘿一笑,把多穿的两个丸子取下来串到另一根竹签上。
每包丸子大概是30个,全部穿起来也就十串。总共六包丸子,串了60串,摆在托盘里满满当当的,个个圆润饱满,看起来诱人极了。
“现在就好想吃啊……”陆景泽看着白白胖胖的丸子们,口水都要流出来了。
林初笑着轻轻踹了他一脚,说:“行啦,我们要来腌牛肉了。你们去把蔬菜全都洗一下吧。”
把浸泡在冷水里的牛肉沥干,林初把牛肉切成拇指大小的肉块,放入一个不锈钢的盆里。这里虽然平时没人住,但是厨具还是挺齐全的,各种盘盘碗碗,正好给他们来处理食材。
往盆里倒入橄榄油、料酒和盐后,林初又换了一双一次性手套,开始揉按牛肉,要让味道彻底进入肉里,必须要力道均匀。将一盆牛肉揉匀后,林初把这么多牛肉分到三个大碗里,问:“你们要什么味道的啊?”
在众说纷纭下,林初调了三种口味,一种是只加胡椒粉和辣椒粉的,一种是孜然口味的,还有一种没加辣椒但是加了海鲜酱的。用海鲜酱来腌牛肉林初还是第一次,这里的海鲜酱非常鲜美,不知道和牛肉搭配起来会怎样,不过味道应该不
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