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不过招待的涵养还算良好，走过去问道：“这位小兄弟是陪同父母来的么？”

林铭摇摇头说道：“我来找一份工。”

这下，即便招待涵养很好也皱起了眉，一个十五六岁的孩子能做什么工？端盘子要十**的美女，招待要二十多岁的高挑帅哥，至于厨师，一个十五六岁的孩子能做厨师么？

“一边去，别来胡闹。”招待不耐烦的摆摆手。

“我确实会做工，你可以让我到厨房试试。”

招待不爽的问道：“你能干什么？”

林铭微微一笑，说道：“解骨。”

“啥？”招待愣住了。

……

解骨是一个很偏门的职业，并不是每个酒楼都会设立，这工作其实是把屠宰的牲畜或猎杀的猎物肢解成肉块。

古有庖丁解牛一说，大师级的操刀者可以游刃有余的将一头牛肢解，而较好的操刀手虽然也能将牛肢解却要一年换一把刀，而一般的操刀手一个月就要换一把刀，而且效率极低，一头牛能折腾大半天。

而大明轩，很多时候肢解的不是牛，而是凶兽，很多凶兽味道鲜美，但是鳞甲、皮肤、骨骼、经筋极为坚韧，普通人费劲九牛二虎之力也就是肢解一小块，至于武道高手，常言道君子远庖厨，高手自然不会放下身份来干这个活儿，就算他们来，不了解筋肉骨骼纹理缝隙，空有力量，往往把肉弄得乱七八糟，大小不一，无法做出精致的美食。…；

林铭最开始接触武道就是从解骨开始的，在父母的酒楼中，解骨就是他每日必做的修炼，这样一做就是数年之久。

这可是个非常累人的活儿，不比打桩轻松！林铭从不认为自己在武道上有什么过人的天赋，他能依仗的只有自己的勤奋，一遍又一遍的练习，他的武学扎实基础就是在这一刀一刀中练出来的。

招待实在赶不走林铭，只好把他带进厨房……

“兰姐，这小兄弟要来应征做解骨手。”

“解骨手？”在大明轩厨房，一个身穿艳丽旗袍，年纪约莫二十二三岁的美丽女子上下打量着林铭，看到对方朴素的衣着，和一身大包小包的难民样子，美女的一双烟眉微微蹙起，她不满的对那个带林铭进来的招待说：“你搞什么，什么人都带进厨房，东子，给他点碎银子，打发他走。”

这美丽女子显然是把林铭看成是落难的孩子了，至于那被训斥的招待则一脸苦涩，事实上他本来想推林铭出去的，却发现林铭的双脚像是生根了一样，根本推不动。

“好哩。”正在剔骨的一个年轻男子正想过来驱赶林铭，而就在这时，他只觉得眼睛一花，手里一轻，原本窝在手里的剔骨刀竟然被那少年夺走了。

名为东子的年轻人还没明白怎么回事，林铭道：“我不是来要饭的，这位小姐，看看我的手艺再驱赶我不迟吧。”

美丽女子微微一惊，这小子还真是练过，她白了东子一眼，道：“真不中用，一个孩子搞不定，去库里抬一头猪。”说到这里她转向林铭，道：“你要是半个时辰搞定，我留你在大明轩。”

东子自知丢人，讪讪的转身去抬猪，这时林铭道：“不用了，就那个好了。”

林铭说着指了指不远处一头蛟筋兽。

美丽女子吃了一惊，蛟筋兽是二级凶兽，浑身筋多，这些筋极为坚韧，刀剑难伤，但是若是加上特定药材，文火慢炖三天三夜，便会熬出味美甘醇的浓汤。

这种凶兽，就算是解骨高手来了也很难对付，这少年还真是狂。

“开什么玩笑，这蛟筋兽得一百多两金子，弄毁了你赔得起么？”东子不忿的说道，他对林铭夺走他刀的事情耿耿于怀。

美丽女子白了东子一眼，没好气的说道：“让你毁你毁得掉么？”

东子声音一滞，顿时不说话了，蛟筋兽可不是猪牛羊，普通人拿了刀都破不开鳞甲，想弄毁这玩意儿可不是一般人做得到的。

女子转向林铭道：“我让你切！”

林铭点点头，挑了厨房最好的一把剔骨刀，蛟筋兽他只切过两次，两次都是在林家实权人物的寿宴上，毕竟这种凶兽不是一般人消费得起的。

深吸一口气，林铭仔细的抚摸着蛟筋兽的鳞甲，感受着其中凸起的筋络所在，这个过程足足持续了一炷香时间，他在脑海形成了一个筋络图，这副图与林铭以前记忆中蛟筋兽筋络图一一印证。

而在这样的等待中，有些人不耐烦