第6部分(第2/4 页)

兴决心做这个时代多生多育的模范和榜样！

接下来的一段时间，李家别院的乡亲们在农忙之余都兴致勃勃地谈论着赵财神、赵曲星将要成亲的佳话。一些八卦的大姑娘、小媳妇们忙着为赵兴布置婚房，李庆也罕见的精神好转，亲自操持外孙的婚礼。

在所有人都为赵兴的婚礼忙碌着的时候，我们的男猪脚却悠哉悠哉地到处乱窜，把长子县周边的大小酒坊跑了个遍，更是经常呆在自己未来岳父许满堂开的许记酒坊里面，一泡就是好几天。知道内幕的人，心里面想：原来赵兴口中所说的“调研”就是东游西逛；不知道内情的人却以为赵兴心里惦记着未过门的媳妇呢。

婚礼定在五月初八（肯定是农历或者称之为夏历，那个年代还没有阳历和公元纪年法。今后文中凡涉及日期，皆为农历），中间还有两个多月的空闲时间。

赵兴白天忙着考察古代白酒酿制工艺，晚上却让周仓和裴元绍陪自己练武。

经过一个冬天的调养，周仓和裴元绍爆发出了真正的实力。尽管赵兴前世军事科目训练全优，三套军体拳打的虎虎生风，可跟这哥俩比斗起来还是明显差着水平，一开始的时候只有被虐的份。

不过随着后来赵兴身体力量的增长，以及对童老传下枪法的练习，周仓明显感觉到了压力，一开始只用六分气力，现在就得打足十分精神，不然随时有可能被赵兴神出鬼没的枪法揍得鼻青脸肿。当然，更多的时候，被虐的还是赵兴。

不知不觉之间，两个多月已经过去。李家别院张灯结彩，欢天喜地迎来了赵兴的婚礼。

按照当时的风俗礼仪，赵兴像一具提线木偶般随着司仪的指引，做足了各种动作和姿势，陪足了笑脸之后，终于将许婉婷纳进洞房，也就是当初自己的卧室。

红烛高照，暖帐春满。一对佳人相拥而卧，赵兴再一次完成了男孩到男人的“历史使命”；许婉婷也是娇莺初啼、婉转承欢，完成了从姑娘到妇人的转变。有道是春宵苦短，没过多久，芙蓉帐里被翻红浪，一场大战起起伏伏……（以下省略一万多字。）

第4卷　第28节：惊闻赵家儿诈尸（28）

》

第十五章上党酿得瑶池液

新婚燕尔，本该缠绵床第之间的赵兴却在婚后第三日便携妻回门，这一去竟是三个月之久。

早在当初订婚之时，赵兴就答应了许家的要求，承诺今后挑一个自己与许婉婷的男丁继承许家的产业，并改姓为许。一开始许家父子还担忧赵兴不肯答应，有可能错过了一个好女婿。然而对于赵兴而言，姓氏观念根本就没有古人那么强烈，更何况只要自己努力一些、辛苦一些，将来儿子还不是想要多少有多少？

来到许家酒坊之后，赵兴就和许满堂父子仔细研究起白酒工艺的改进措施和办法。因为之前做过深入的调研，赵兴对这个时期的白酒工艺有了全面的认识。

当时的情况是：并州一带大多采用固态发酵法酿制白酒，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、高粱壳等。

除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。为什么茅台酒只能在茅台镇上生产，据说只有沿用原来传承下来的酒窖才能获得相同的霉菌群，一旦离开就不行，这也是为什么茅台酒不能大量生产的原因。（酿制白酒的具体工艺和流程在这里南道就不再赘述，都是专业术语，你看得累，我写得也累。）

通过分析，赵兴意识到当时中国的白酒工艺已经相当的完整，但因为科学技术的限制，仍然存在一些难以克服的问题。

比如，因为没有采取蒸馏萃取技术，烧酒（白酒）的度数一般难以超过35度，像“衡水老白干”那种72度的白酒，在当时简直无法想象。

因为没有采用活性炭净化技术，白酒其实应该称之为“浊酒”，普遍比较浑浊，根本不像现在比矿泉水还透亮。

因为没有采取调酒技术，又没有香精之类的添加剂，白酒的香味也没有现在那么浓郁。

赵兴之所以知道得这么多，全在于前生家里有个堂兄弟就是调酒师，俩人从小一起玩到大，经常一起喝酒打屁，在这个兄弟的耳濡目染下，赵兴对白酒的酿造懂得不少。

赵兴将自己的认识和看法提了出来，一些后世才会出现的酿酒工艺也被他模模糊糊地描述和讲解出来。虽然许满堂父子听的不是完全明白，但对其