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出优质的白酒,再配上党参、拐枣、丁香和蜂蜜等十多味名贵中药,终于酿制出具有滋补强身功效的饮用酒。由于药香和酒香自然协调,酒色碧绿,清亮透明,酒味醇而圆润,入口甜绵,常饮能开胃健脾,滋补强身,所以深受人们的喜爱,许多达官显贵纷纷派人前来购买,再加上马帮的传播,杨林肥酒的名声传到了滇东北及滇西南、东南亚等地。
1914年,杨林肥酒在云南首届物产品评会上获得一等奖,后来与茅台一同获得南洋劝业会金奖。在当时酿酒业不很发达的情况下,杨林肥酒声名远扬,并获得了“杨林肥酒,天下独有”的美誉。新中国成立后,杨林肥酒逐步从家庭作坊式的生产向工厂化生产过渡。1956年,在公私合营时组建了嵩明县杨林肥酒厂,1958年正式建立国营的云南杨林肥酒厂。酒厂在继承杨林肥酒的传统工艺和配方的同时,进行适当的技术的工艺革新,无论在产品质量和数量上,都有了较大提高。
改革开放后,经过多次技术改造,产品质量有了稳步提升,产销量成倍增长。在杨林肥酒诞生100周年之际,酒厂加大了宣传力度,从而提高了品牌的知名度。1984年,杨林肥酒先后荣获省优质产品奖、商业部优质产品奖、全国营养食品博览会金奖等称号,名气再次得到提升,产销量随之攀升,在1988年时销量为3500吨。2000年,杨林肥酒再次荣获中国食品工业协会颁发的“国家质量达标食品”证书和奖牌。
四、昆明冠生园
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