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时,血腥场面被人们尤其是小孩子看见,会产生心理阴影,不利好好学习天天向上的健康成长要求。
仍然没见过张家伯伯宰羊前的仪式是个什么样子。张家姆妈说,也不是什么仪式,只是在宰羊之前,张家伯伯先要向羊儿道个歉。然后,嘴里念念有词,无非是阿弥陀佛之类的,期待羊儿可以从速转世投胎甚至找个好人家。接着,稳准狠下手,确保一刀毙命,不让羊儿蒙受更多更大的痛苦。
当年,我们一些顽童闲来无事,有时会在下午时分守候在张家门前,看张家伯伯宰羊吹气。
张家伯伯将已经毫无生命迹象的羊从后院抗到前门,推入张家姆妈早已准备好滚烫开水的大锅里。白切羊肉上桌必须带皮,剥皮不符合白切羊肉规范。
将整条羊推入开水中翻滚,最大的可能是方便脱除羊毛,保留羊皮的目的。
张家伯伯的首吹,就是在这个时候登场亮相的。
从我记事看张家伯伯宰羊当年,估计他老人家早已五十出头了。印象深刻的是在大热天,他打着赤膊,一条牛头裤,头颈里吊件饭单,左右手臂套着袖套。据说这是非常专业的装束,该穿的地方一样不少,不该穿的地方完全省略。
那羊在大锅子里翻滚差不多了,张家伯伯就开吹了。
只见他一头埋在羊屁股堆里,双手牢牢把住羊屁股并作为与自己嘴之间的过渡,开始缓缓地往羊肚子里吹气。
张家伯伯一口气吹成叫做那个长。直到将自己首先吹成满脸通红,逐渐转而脸色发紫,�
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