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第57部分(第1/4 页)

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王睿每样都留下来一点儿,然后叫服务员领着自己的父母走了出去,然后又将刚才做的几样吃食递到了牛师傅的面前,说道:“你尝尝做的怎么样,给点意见。”王睿之所以留下一部分,主要是想参考一下他的意见,因为牛师傅和自己的父母不同,怎么说他也是专业人士,对食物能够做到客观的评价。

牛师傅看了看眼前的食物,眸子中没有一丝食欲,虽然刚才的味道很香,但家常菜就是家常菜,再好吃能好到哪去?不过,他还想让王睿指点自己,所以面带笑容的拿起肉串,吃了一口。脸上的表情转为惊讶,然后有细细咀嚼起来,他实在不能相信,看起来普通的羊肉串,居然这么好吃。

肉质鲜嫩,味道独特,他这里提供的肉,他自己知道,虽然算是上好的羊肉,本身就非常新鲜,做出来以后自然就很鲜嫩,但他明白羊肉串的鲜嫩不光是肉本身的原因,通过他的经验,他断定和之前王睿的腌制手法有关。而且他用的调料也不一般,因为他吃了半天,居然尝不出是什么味道,说不上辣,也说不上咸,只知道未尝顺口。如果非要评价的话,只能说出一个通俗的词语——好吃!

牛师傅很快将一整串吃完,还是没有尝出味道,便又拿起了一串,结果等他都吃完以后,还是不知道什么味道,大脑传递给自己的信号就是“好吃”两个字,牛师傅望向王睿的眼神已经变味震撼,他刚才虽然不说全程盯着王睿,但大部分步骤都看在眼里,没发现有什么不同,怎么会这么好吃呢,他想到了之前王睿背着自己调制的作料,他现在还记得都有什么东西,暗暗下决心,等王睿走后,自己一定要试试。

又尝了尝王睿调制的火锅酱料,味道非常独特,甚至可以说是怪味了,单独吃酱料的话会有些不顺口,但神奇的是,羊肉蘸了这种酱料以后,味道却不是怪味的了,反而非常好吃,一样的说不出味道,但是吃到嘴里却让人有一种兴奋的感觉。这是王睿递过来一瓶啤酒,就这就吃又是另一种口味,让他百试不爽,等到羊肉都吃完的时候,颇有点儿意犹未尽的感觉。

最后吃饺子的时候,虽然好吃,但不能让他感到震撼,但是当王睿递过一碗醋汁的时候,疑惑的尝试以后,却真的震撼了,因为饺子蘸了这种醋汁以后,本就比较好吃的饺子,味道瞬间提升了一到两个层次,他居然从茴香的饺子里吃出了虾仁的香味,鱼肉的鲜味,还有一些他说不上来的味道。

当他都吃完以后,望向王睿的眼神已经完全不同了,从之前只是热情的目光,变味了现在的狂热,甚至有着一丝尊敬。

第四十七章 拜师(上)

王睿被看的有些难受,便问道:“味道怎么样?还能入口吗?”

“能,太能了!”牛师傅激动的说道:“你是怎么做到的,还有这些酱汁是怎么做的,为什么蘸了它以后,菜的味道都提高了一两个档次?”

王睿微微一笑,那手指抹了一点酱汁,含在嘴里尝了一口:“你是指这些吗?只是一些小手段罢了,当然,虽然是小手段,但我是不会告诉你的。”

牛师傅尴尬的笑了笑,歉然道:“是我唐突了,每个厨师都有自己的秘诀,都是命根子,我不该贸然问你的,抱歉。”

王睿不置可否的耸了耸肩:“好了,多的就不说了,你想吃什么?”

王睿的父母坐在一间包厢中,经过将近一个多小时,他们面前的食物已经都吃完了,都是一副意犹未尽的表情,因为王睿做的比较少,而且又分出了一部分给牛师傅试吃,所以他的父母都感觉没吃饱,而且从来没吃过这么好吃的食物,现在他们的目光都望着门口,期待着牛师傅让王睿做的菜,看看能不能再次一饱口福。

王睿没有让他们久等,不多时便端着两个海碗走了进来。

一个碗里飘着几片大白菜,看着像是汤菜,看上去有些,寡淡无味;另一个碗里浮着豆腐,看起来也是汤菜,汤水清澈见底,仿佛能够映出人影,一点儿油花都没有,就像白开水直接兑在碗里一般,除了往里面扔了豆腐,就剩下几根莴笋尖。

两道菜看上去平平无奇,一点儿也不像大菜的样子,但是王睿老爸见了以后,虽然又惊讶的神色,但更多的则是激动,而王睿老妈则一脸的不以为然,看到后面还有几道菜,便将注意力都放到后面了。

后面的牛师傅推着一辆小推车,里面有一碗炸酱面,还有一只鸡和一盘鱼,还有几道炒菜,几盘甜点和蛋糕。

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