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第183部分(第1/4 页)

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对方对这道名菜的批评、心想反正先要去端一碟菜来,不如顺便问问原子也好,免得那几位爷凶狠起来,把自己也打得吐血,可就太不划算了。

凌通见小二主意松动,装作好人做到底地道:“我看你先去瑞道菜来,顺便说声鱼的问题。我好人做到底,在这里帮你看着酒好了。但是要快点哦,念在咱们是同行的分上才教你一救。”

店小二见凌通如此帮忙,虽然说话有些傲气,但仍然感激不已,道:“那就多谢了,多谢了!”说完将酒交给凌通,就向厨房走去。

“哎,这自带回去,若我说对7,就重新再烧;说错了,这鱼也就算我的钱好了。”凌通补充道。

“好的,好的!”小二接过鱼,连声称道。

凌通c中暗笑,伸头斜望了尔十家族诸入一眼。口中低骂道:“奶奶的,小爷可不是好惹的,为了防止你们对付老子,老子只好先下毒手哆!”说着自怀中掏出一包自己配制的烈性迷药,尽数倒入酒坛之中,然后轻轻摇了摇。

店小二只过了片刻即到,神色变得极为恭敬,忍不住赞道:“公子说得真准,我家厨子叫我谢谢公子的提醒,还想请公子去厨房指点指点。当然,如果公子愿意的话,我们东家也说,只要公于肯指点厨艺,今天的某算是请客。”

“哦,那倒不好意思,既然东家如此盛情,我不出手倒说不过、好,你快将酒送去,我自己到厨房看看。”凌通笑道。

“公子请跟我儿”这时自厨房中又走出一个伙计恭敬地道。

那最先与凌通答话的伙计端好酒和一道冬笋雪菜肉丝进了出去。

凌通来到摆满菜肴的厨房一会里显得有些拥挤。几名厨子见凌通来了,忙笑脸相迎道:步讲公子能赏脸,请公子多多指点。“他们倒真的把凌通当作一个茶道高手了。

凌通向蔡凤学来的,只是对野味和鱼的做法,其中犹以这道糖酷鲤鱼为精,其它虽然会做,却也一般、不由得充当行家地道:“不妨让我来做这道精酷鲤鱼如何?”

众感于一听,忙道:“那真是太好了。”

凌通伸手抓起菜刀,他乃是练武之人,对使刀使到极为纯熟、眼力之准、运刀之快和用力之均匀自不是道。

些普通厨子所能比拟的。

菜刀在他手中就像是活过来了一般,先在指间打了一个美妙的旋,然后左手快捷无比地自池水中捞起一条斤半左右的黄河鲤鱼。

动作之快之利落,只让几名厨子和一旁的几人看呆了,凌通伸手太地捞鱼;竟是水花不淡,只是一道极细的水纹泛起,这几乎不可能。他并未将起衣袖,但在服却并未湿,可那条救捞起的活鲤鱼却是真真切切的。

凌通菜刀划落,当别动~仍未反应过来之时,他手中的鲤鱼又到了水中,这次却是鱼头提在凌通的手中,内脏迅即落入盘中,一丝丝血水自鱼腹中涌出,水几乎是在鱼腹内激源,很快就清洗好了内脏。凌通到鱼鳞的动作更是让人叹为观止,利好鱼鳞,就已顺手在鱼身之上划出了直料两种交错的刀绞。当有人在水中分清内脏和鱼肥之时,凌通已将盐和淀粉糊涂在了鱼身,这时祸中的花生油正好烧至七成热,凌通就将鱼放人祸中油炸。

他一手提着锅铲,另一只手却在另一只锅中忙活,将佐料熬成欣计、每一个动作都让所有的厨子惊佩不已,当自全部是金黄色之时,计也已经熬好,配合得几乎是天衣无经。

鲤鱼放八盘中,凌通的左手就已经舀起场深往鱼身。一股让人口水直涌的香味扑入众人的鼻中,鱼身立成深红之色,连几个厨子都食欲大利“谁来尝尝?”凌通放下手中的东西,连粗气都不喘一口,淡笑道。

站得最近的那名厨子最先动手,细细地咬了一口,良久才吁了口气,眉开眼笑地赞道:“好,好,味道真是好极了,想不到天下竟有这么好的厨物”

“单论公子那用刀的手法,和加放佐料的速度,就是神乎其技,今日真是遇到高人了。”

“可知公子是在哪里开酒楼呢?”众入七嘴八舌地问道。

凌通暗自好笑,忖道:“唤们是没见到蔡大哥的手艺,比我更好百倍,如果尝了他所做的某,不让你们道。

些凡夫俗子连百头都咬破才怪。“但口中却道:”我有个朋友在外面,不能在此呆久,这便告辞了。“

众人有些不舍地道:“公于何不在本店多位一些日子?一切费用全包在我们身上。”

“诸位的好意在下心领了,但在下仍有要率持办,他日若有机会一定再来

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