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第55部分(第1/4 页)

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(官方吐槽:孙嘉被玩坏了,快救救他吧~)

章一百三十四:蜜汁鹌鹑蛋

经过孙嘉戏剧化的可笑零分,第二轮评审已然过半,观众笑过之后反而变得更加期待,因为剩下的前五个班级中,有巨灵手传人韩英,有拥有寒月刀和石之泪的秦羽,还有拥有五气锅的刘灿,这才是本轮比试的高超部分。(超与潮和谐替换,你懂得,囧~)

以尤鹜为首的三位评审也感觉肚子有些咕咕叫,之前的那些简直无法下咽,非常需要美食来滋润受伤的味蕾。

“虽然刚才的五位班首表现不尽如人意,但我相信接下来的五位班首肯定会给大家带来惊喜的。”李秋蝉朝韩英伸出手微笑道,“下面有请五班班首,韩家巨灵手传人韩英,将他的作品端上来吧。”

韩英朝秦羽和刘灿投去又鄙视又嫉妒的目光,鼓着腮帮子将托盘端到了三位评审面前:“懒得起好名字,就是蜜汁鹌鹑蛋,如果给我五气锅……”

语气多少有点自暴自弃的味道,同时还有浓浓的嫉妒,他家也不是没有食器,但老爹跟宝贝似的藏着,连看都不给他看。

见韩英这幅样子,众人都以为肯定又是失败作品,可谁料揭开盖子的瞬间,居然有食气的光芒散发出来,即便现在是白天,食气光芒也依旧清晰可见。

“食气?”

“食气!”所有人都感觉很惊愕,之前的五个班首全都没有做出食气,连实力不俗的吴越和徐楠都止步凡品,可韩英居然做出了食气,是第二轮至今第一个做出食气的人。

食气的光芒从散发转为收束,直攀升到三寸才停下,韩英这道蜜汁鹌鹑蛋,在缺少调料和炊具的艰难条件下,居然硬生生做成了佳品,这当真是令人惊骇并且佩服的一件事。

六班众人看到结果,登时欢呼着跳了起来,既然能产生食气,就意味着得到了食气规则的肯定,味道绝对不可能差。

秦羽对韩英刮目相看,没想到眯眯眼的抗压能力和临场应变能力居然这么强,看来将来肯定是个很有竞争力的对手。

刘灿则斜睨了韩英一眼,不屑哼了声,区区三寸佳品还入不了他的眼,他也从来没将韩英作为对手过。

三位评审朝盘子里看去,摆盘很漂亮,焯过水的野菜摆成鸟巢的形状,鸟巢中摆着许多色泽金黄的鹌鹑蛋,鹌鹑蛋上裹着蜜汁,金碧相映精致美丽,而且散发出诱人的甜香味,看起来就很好吃。

“好不容易有个像样的了,我尝尝。”尤鹜终于笑了,夹起一个裹着蜜汁的鹌鹑蛋放入口中,粘稠的蜂蜜先落在舌头上,香甜的感觉令味蕾颤抖,几乎舍不得将鹌鹑蛋咬破。

贝齿终究还是没有忍住,落下的瞬间,充满弹性的蛋白在牙齿上轻轻弹动,那种又嫩又滑的感觉,配上蜂蜜的香甜,感觉真的相当美妙。

等等,尤鹜突然睁开了眼睛,咬破蛋白之后,蛋黄居然不是固态,而是粘稠的流质状态,这是蛋黄最好吃的状态,需要对火候相当精确的控制,火候大了或者时间稍长就会凝固成水煮蛋,火候小了或者时间太短则依然是生蛋。

香甜的蜂蜜、又滑又嫩的蛋白、流质的浓香蛋黄,合成了令人心旷神怡的佳品美味,虽然只是小小一颗鹌鹑蛋,但非常有层次感,令人产生了味觉上的充分享受。

或许是受到了之前黑暗料理的折磨,三位评审的舌头都变得格外敏感,所以对这道蜜汁鹌鹑蛋的反应也格外强烈。

尤鹜忍不住又吃了一颗,然后又吃了第三颗,才满意的点了点头道:“很美味,味道火候都控制的很到位,手艺几乎没什么可挑剔的,如果制作条件更好些,味道肯定还有提升的空间。”

封不破道:“鹌鹑蛋之所以呈现金黄色,是用油炸过的表现,可你是从哪弄到油的呢?”

此言一出,所有人的耳朵都竖了起来,甚至有人自以为恍然,以为韩英偷偷带了油,冷笑着准备看戏。

谁料韩英却道:“可能是我运气比较好吧,找到了一片刚好结籽的油菜花,所以就临时粗榨了点菜籽油。”

听了韩英的解释,众人的第一反应就是不可能,东郊怎么会有油菜花?如果有,为什么别人没有找到?

“很好,东郊最关键的宝贝被你找到了,你的确很幸运。”封不破又夹了颗鹌鹑蛋仔细品尝,“油量少,火候很到位,色泽金黄不失弹性,我对这道菜很满意。”

苏浙一直忙着吃,几乎独自消灭了大半盘,见尤鹜和封不破都转头盯着自己,这才举起手含糊道:“我,我也挺满意的

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