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：“不出门，只在书房呆着。现在我有些事要和瑶儿说，昨日我已交代周管家，院里一切事物都由瑶儿管着，钥匙也是由瑶儿拿着的。”秦瑶儿听到这里便觉不妥，刚想开口却被肖卿用手指轻压住嘴唇，“我知道家中之事一般由主夫管着，也想到瑶儿定是不同意我这样安排的，但我已经决定了，而且我的事一直由瑶儿打理着，也只有瑶儿愿意在我身边为我打算，我只要瑶儿。”

秦瑶儿听肖卿说的肯定，颇有不容反驳的架势，也不好再说别的了，想着肖卿身边除了自己确无他人替她打理家事，便安心应承下来，打算日后等肖卿迎了正君进门，再将家事与钥匙一并交还也不为不妥，再想到肖卿现在还是疼宠自己的不由心里又甜蜜起来，颇有多甜蜜一天是一天的侥幸心理。肖卿见秦瑶儿应下了心里自是高兴的。。

对于酒楼的改造肖卿只有一个大概，对这里的菜系也不甚了解。鸾凤国地处江南，面积虽是五国之首，但和前世的古代中原比还是小了不少，因此菜系也不比前前世丰富。。

肖卿本想从菜系是入手，但考虑到消费群的问题便觉可行性不高，这里的烹饪手法已是很全名了靠口味，肖卿不敢说有百分之百的把握赢过聚博楼那样的名酒楼，靠精致，成本必然提高，又不能让平常人家走进知味楼。。

要盈利，必须让口味特别，菜式新颖，成本又低廉。。

肖卿在脑中搜肠刮肚的寻找菜谱，回忆前世下过的所有菜馆，和好友相处的一幕幕也随之在眼前掠过。肖卿朋友不多，只有两个知己，每每寻些安静的地方吃饭，一聊便是一下午，晚上总要相聚到十点之后才会回家。。

有一段时间开始流行涮涮锅，好友硬拖着她去尝个新鲜，刚一进门，就见大厅里四处白雾升腾好不热闹，那一餐真可谓是“自己动手，丰衣足食”，一顿饭下来，三人也才花去七十多元，还把她们吃的酒足饭饱。。

想起这些让肖卿茅塞顿开，“火锅”这种形式这边是没有的，不但新鲜，味道也是极佳的，最关键是成本也很低廉，出来底料的制作需费些功夫，其余的配菜都是生食，只需花些人手清洗干净，分类装盘即可。肖卿想着二楼和三楼可以设置卡座和包厢，如此一来不光是平民，这样也符合了富人的心里。。

打定主要后，肖卿开始着手细节的设计和安排，一个上午便不知不觉过去了，午饭过后，肖卿也没有午睡便又进了书房。。

下午申时刚到，小四便敲门进来，手里端着一盘点心：“秦公子让我拿进来，怕大小姐饿了。”

肖卿往桌上一看，一壶八宝蜜茶，一碟绿茶糕点，心里不禁笑开了，感叹秦瑶儿体贴。她想着日日出门做马车也不太方便，便让小四和周瑞一起去买几匹马回来，小四应下后便出了门去。

这里院内也是有条不紊的忙碌着，周静安需要增加的人手也由人领进了萧院，各房分配下去后，周静领着两个新进的小侍便往正房去。路上遇见陈氏从正房出来，见两个小侍一个水灵，一个平常了些，便拉着周静往一旁说话：“这两个可是送去正房里的？”。

周静点头称是。。

陈氏又看了两个小侍一眼才轻声说道：“奴家看另一个差了些，妻主还是挑一个水灵些的换了去，本送到大小姐房中的就有做通房的意思，怎能差了样貌。妻主若不责怪，让奴家去另选一个换了来可好？”。

周静也觉自己考虑不周，自是跟着陈氏带了人又去各房察看人选。陈氏一眼相中在外院伺候的秋雨，秋雨得知被选去了正房做事，心里自是高兴不已，面上却不显露。。

秋雨样貌确还有几分姿色，心气也是颇高的，有家境还算富裕的人家想迎他做大夫郎，他也推脱了，一心只想进了有钱人家，凭自己的姿色得个地位，也好让他过上配得了自己的好日子。无奈周静却对外貌不甚敏感，对秋雨的样貌并未放在心上，秋雨见她将自己安排在外间，好不埋怨，却不能异意。。

这里正想着日后该怎样多制造些机会与大小姐相遇，周静却带着陈氏来到下人的院中，秋雨不知何事，但管家来了自是出房听差。他的相貌在下人中还是抢眼的，陈氏和周静耳语了几句，便让他去了正房，秋雨心里自是上天保佑，觉得好运气来了。却不想肖卿是一根筋的痴人，这是后话。

秦瑶儿本在房中练字，听外间周静有事相报便出了里间。周静见他出来便施礼道：“秦公子，这是新派来伺候公子的小侍，杨柳和秋雨。”周静知道肖卿要迎秦瑶儿为正君后，对他给是恭敬几分，这两个小侍也是专为伺候正君所选。。