第5部分(第2/4 页)

很久才能熟的，花生壳都是微黄焦的，里面的花生才又香又脆的。

最让小离开心的是江梦天会熬麦芽糖，做米酒，做糍粑。这些都很繁杂的。得准备好久，花两天两夜才能弄好，熬好的麦芽糖色泽金黄，粘性很强的。这个时候可以直接吃了，一般他们会留一些这样的糖专门用来吃糍粑的，拿烤好的胖乎乎糍粑醮来吃，很有味道的。也可以再制成麻糖，弄成奶黄色的一小块一小块的放在事先准备好的熟糯米粉里，吃的时候更方便。

这些手艺，现在很多老百姓家里都不做了，太麻烦了。而江梦天做这些可是学了好多年的，现在一到冬天，小离就盼着他弄。每次他总是在一边上窜下跳的，可全是帮倒忙。

做完了糖，休息两天，就开始做米酒和糍粑了。都是用糯米，先得泡好久，再蒸熟，做米酒的得先晒干，又不能让它结成硬块，要弄得散散的，放在大缸里，放上酒曲和一点水，捂起来慢慢发酵。时间到了，就会发出香甜味的。喝的时候，只要装几碗出来就行了。又清又甜，酒味也不重。小离一次可以喝好几碗的。

那糍粑相对来说，还更麻烦，很拿煮好的糯米捣成团，看不出米来，才算完成，这个过程很麻烦的。一个个圆圆的半寸厚的糍粑，得放好几天才会硬，再拿刀切成一片一片的，切的时候最费功夫，因为糍粑有粘性又硬，十分难切，非常要有腕力。小离切得都是乱七八糟，江梦天切得都是整整齐齐的大小厚薄均匀。一块块码在水缸里泡着，吃的时候拿出烤或者煎都行。

等做完这一切，所有的东西基本上完成了。就开始杀猪了，有两头猪的时候，就早早先杀一头，先把新鲜的大骨头炖汤，内脏什么的吃掉，其他的部分制成腊肉。过一段日子，新鲜的吃光了，腊肉也腌制了差不多了，一大块一大块的拿去熏干，或晒干。再到下大雪的时候，杀另一头，这一头有一半就吃新鲜的。可以吃好久的，因为冰天雪地的，直接放在冰雪里，相当于放在雪柜里。可以保存好长时间。更一半就切成块混和米粉和辣椒粉制成腌肉粉。这种放在老坛子里，存在地窖里保存的时间比腊肉要长。可以吃更久的时间。

整个冬天，他们都不会下山的，两个人安安静静的窝在自己舒服的家里。不过，今年的冬季，家里还了几位客人，小桑汪玉阳带着严炎来了，因为严炎受了重伤，身体十分虚弱，而住医院并不能让他好起来，必须的找个好地方安置他。于是无名山就成了最佳的选择。而小桑不放心，也要跟着来照顾他，汪玉阳当然也跟着过来了。

大雪来的前两天，才知道他们要来，江梦天生怕家里存的粮食不够吃，让小桑他们尽量带些食物来。那汪玉阳自是准备了一大堆物品，让人送到了小山村脚上，等着江梦天他们来接。

小离这几天很是兴奋，这么多年了，一直只有两个人过日子，现在多了几个伴，他十分高兴。早早就和江梦天来到了山下等，见了他们带的那堆物品，江梦天差点晕过去了，实在是太多了。那是满满一车物品啊，汪玉阳一向很讲究的，那被子衣物类的就有好多。还有那些吃的喝的，玩的用的，真当他们这里什么都没有一样的，齐齐备备的，弄了好多。

严炎身体十分不好，走路都摇摇晃晃的，当然是不能背东西的，那么大堆的东西，只能靠江梦天四个人先挑到无名山野马能出现的地方，再让它们驮运上去。只是这段路程可不短，四个人来来回回挑了几趟，个个累个半死才把东西弄过去了。严炎强撑着，虽然走到了这里，可让他上山是完全不可能的了。别说他，就连汪玉阳，也不行的。

不得已，江梦天只好自己挑了一大堆东西，留了一匹马驮这两个人。回到家里，早都是又累又饿了。看着严炎摇摇欲坠的样子，小离忙拿了羊毛毯子铺在客厅的大竹椅上，让他躺着。又点起了火盆，屋子里很快暖和了起来。江梦天顾不上休息，去做饭了。汪玉阳坐在火盆边烤火休息，他那双脚早都麻木了，烤了好一会儿才缓过来。就连小桑这时都无精打采了。小离忙前忙后的给他们弄热茶水。

江梦天也懒得做菜了，大块的肉，白菜萝卜的炖了一大锅，大伙儿围着火盆呼啦啦的吃了起来。吃完饭，稍微洗漱了一下，大家都快快去歇下了。

房间在他们来之前已收拾好了，东边的一间是江梦天他们住的，西边的一间住了小桑和汪玉阳，严炎住在中间。只把床上的被子床单换下了自己带来的，毕竟这种东西，还是自己的用着舒服些，汪玉阳快速的给严炎弄好了床，让他先歇下来了。严炎十分体弱，人也苍白无力的很。他又怕冷，还弄了几个热水袋捂