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所改变，但顶多就是十一点，怎么也得回去睡觉了。但那些游客不同，一两点还在玩。

其中一个宵夜档特别火爆，叫肥佬宵夜档。老板是一个肥佬，以前在镇街道做宵夜的。但赚得不多，以前镇里面富裕的人也不多，吃个宵夜都得看着钱吃东西，掰着手指点菜。有时候，还整夜拍苍蝇。

他们通过跟唐家村沟通，终于在国庆后一天搬进唐家村，正式开张。

当天晚上，就赚了以往半个月的收入，那晚上，他两公婆兴奋得失眠了。二话不说，第二天将另一个兄弟喊过来帮忙。

“肥佬，再摆一张桌子出来，拼在一起。”外面有人喊道。

肥佬抬头一看，是唐家村的人，连忙跑出去，在旁边扛起一张伸缩桌，一手拿起叠起来的几张凳子。

“各位，今晚很有空呀！”肥佬笑道。

“唉！晚上都有空。白天忙到死。”一个中年人开口道。

他们是做建筑的，现在他们薪水普遍达到万元的收入，有时候催工。甚至还有不少奖金。说起来，已经很好了。不少外面的水泥工人都想进来做。

听说，很快唐家村又会进来一个工程队，承包车站的建设。

另外，风情街那边，到时候几个工程队分工合作，一起开工。总之，到处都是很忙。虽然辛苦，但收入高。他们的怨言也就少了一点。

不过，还是有不少唐家村的人退出建筑行业，没办法，这行累得要死，还不如人家出去打渔的。他娘的！已经好几家身家几十万，这赚钱的速度着实令他们羡慕呀！

“赚大钱的人，忙一点是应该的。”肥佬笑着说道。

他这话可不是恭维，镇里面谁不知道，唐家村的人都赚得很厉害，只有少数因为运气等原因。暂时还没有爆发。

“老板说笑了，说到赚大钱，我们能比得上你？”一个青年笑道。

“托福！托大家福！混口饭吃。”肥佬连忙谦虚道。

“行了。别虚伪！赶紧弄多一打啤酒，两盘鲜贝过来，油炸瞎两盘……”

“得！你们先坐一会。”肥佬赶紧开动，客人待会越来越多，会忙不过来，现在动作要快一点。

“老水，今晚你老婆竟然让你出来？”一个村民调侃道。

老水名叫唐德水，村里面是出了名的妻管严，老婆吼一声。屁都不敢放一个，对老婆从来都是言听计从。

他的家人也从不说什么。儿媳妇虽然管老公比较严，但也是为人没得说。对上面孝顺，对下面疼爱，从不亏待谁。

“明天工作量大，就让我出来透透气。嗯！今晚我请客，大家随便吃。”老水开口道。

平时很少出来，也就没有机会请客，所以也就豪爽一回。

“你还有钱？”其他人忍不住询问道。

老水脸上爬满黑线，虽然他是个妻管严，但不见得一点零花钱都没有吧？多多少少一些体己钱还是存得下来的。请大家吃顿宵夜，小意思啦！

要是以前，还会犹如，现在他家也不算穷。

不一会，档口就摆满了桌子，人头涌涌，非常热闹，男人居多。

“肥佬，怎么没有位置了？”外面再次有人喊道。

“哎哟！不好意思呀！桌子准备不够充分，要不今晚到旁边去看看？真是抱歉呀！下次给你们打个折。”肥佬陪笑道。

他心里却在滴血，早知道今晚还有那么多顾客，就应该多准备了。国庆过后，游客量剧减，他也将一部分的桌櫈运回镇里面，毕竟这里供他堆放的地方不大，太多桌櫈堆积碍地方。

“老板，再来两盘虾，刀鱼来五条，鱿鱼搞两盘，嗯！啤酒搬一箱出来。”马上就有客人加菜。

“稍等，稍等！”肥佬马上到做厨的地方，一看，糟糕！海鲜准备不够充分。

这些海鲜都是在唐家村海鲜市场进购的，很方便，所以大家通常都只是看着买，不会一下子弄很多，差不多足够一晚上使用就好。

海鲜放久了不好，不新鲜，虽然可以塞进冰箱，但出来后味道还是有点差别的。

“各位，不好意思！刀鱼没有了，黄蚬子怎么样？还很新鲜的。”肥佬赶紧道歉。

“那就赶紧上来吧！”那边的人也不计较。

黄蚬子在烹饪中适宜于炝拌，白煮，清炒等多种方法，最好的吃法还是炭火烧烤为妙。

将加工好的无沙黄蚬放于炭火之上。红彤彤的炭火，黄灿灿的蚬壳，热腾腾的水汽，让人垂涎