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均一天赔好几万,开着就是为了撑门面,大老板都不指这挣钱。”
“对了王川,你们宾馆有西餐吗?”
“当然有了,专门有西餐部,我们那什么没有啊!”
“你认识西餐部管经营和采购的吗?”
“我也算老人了,在宾馆上班的基本上都是熟人,也都说过话,但是不算太熟,管事的都是干部,我一个服务员能熟到哪去!”
“脸熟就行啊,有机会我去取取经,我可以请他们吃饭,只要他们肯教我怎么都行,现在我什么都不懂,目前这西餐厅离了那钱店长就玩不转,看着吧,早晚我要让他下岗!”
“那倒没问题,我就说有个朋友开西餐厅想跟你们学学,到时候你对他们客气点再买两盒好烟就行!”
“那就这么定了,等我开了支就去!”
晚上我睁着眼睛始终睡不着,工资心后没准能涨到五千啊!五千啊!钱还不是主要的,关键是这机会,让我施展才能的机会,我心想无论如何也要干出个名堂来,钱店长还有那些跟着他的服务员你们就等着吧,谁也别想再黑孙依林的钱了!
之后的一段时间我像着了魔一样,天天拿着个本记录着一切有关西餐厅的事,一天来了多少客人,营业收入是多少,客人都点了哪道菜,玻璃脏了我擦,厕所脏了我刷,跟谁我都不说话,大家全以为我是个疯子!
月底孙依林给我开支的时候,我把那本记录着西餐厅一个月经营的明细表递给了她,孙依林对我的认真劲大加赞赏,她看着我说:“看不出来你做事还挺认真的,我还以为你会像前一个经理一样睁一只眼闭一只眼呢!”
“瞧你说的,怎么会呢,我有个想法,这些服务员有些是钱店长的人,其实最重要的就是那钱店长,什么事他都经手,而且和我根本就不沟通,明显是防范着我呢。我开支了,这下也有钱了,我想报个夜大之类的学校,然后学学酒店管理什么的,再买几本有关方面的书,我还有个在宾馆干活的朋友,我可以到他那学学实践经验,你会支持我吧?”
“太好了,你还真有事业心,我当然支持你了!”
“这就好办,我想好了,如果真有人黑你的钱咱们就把他开除了,无论是钱店长还是收银员无论后厨还是服务员,这店以后要清清白白,现在我自己立不起门户,只是等我学得差不多的那一天你可要支持我!”
“这……要是真把他们都开除了这西餐厅还能维持下去吗?找到合适的员工也不是那么容易的!”
“你放心,我会尽量少裁人的,我想好了,只要把钱店长炒了那帮人就老实了!”
“好,我相信你,等你感觉自己学得差不多了就跟我说一声,我一定全力支持你,看你这么努力,今天晚上我请客,咱们去吃日本料理!”
“不用了,这都是应该的!”
“不行,你一定要去!”
“好,我去!”
正文 72.暧昧的晚餐
于是这天傍晚六点钟西餐厅还没下班的时候我就破例和孙依林出去了,她开着车把我拉到了一家日本料理店,料理店里的服务员好多都穿着日式服装毕恭毕敬地跪在那里服务,这让我有了一种中华民族站起来了的自豪感,我们进了个日式的小包间,脱了鞋盘腿坐下了,服务员一拉门包间就剩我们俩人了,这里灯光柔和,暧昧的气氛由然而生。
“来过这吗?这里的日本料理特地道!”
“没吃过日本饭,地不地道对我来说都一样,学校忙吗?”我给孙依林的杯里倒上了清酒。
“怎么说呢?看你自己想不想忙吧,学业很重各种课外活动又多,不过我是不忙的,学习不怎么上心,竟弄些没用的了,说说你吧,最近和赵小娜联系了吗?”
“没有,她工作也挺忙的,再说我应该以事业为重,刚起步要学的东西太多了,最近除了上班就是睡觉,想学点东西都不知道从何下手,那该死的钱店长也不教我!”
“也别给自己太大压力。”
“没关系,有压力才有动力。”
“听小娜说了,你们的相遇应该算是英雄救美!够浪漫的,你认为自己很了解赵小娜吗?”
“英雄救美可谈不上,我就是拉着她跑了,说实话我自己当时可能比她还紧张,我觉得赵小娜挺仗义的,挺像个侠女,她上学的时候表现好吗?”
“赵小娜是个有魅力的女生,她这人有很多侧面,性格挺复杂的,赵小娜脾气特倔,你可得小心点!”
“我
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