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第17部分(第2/4 页)

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容里的恶意太过明显,方博尽量把数字往大里猜。

“六年?哈哈哈,你们大学生啊,就是缺乏社会经验……”

反正黑赵国涛和黑大学生,是孙强两个根深蒂固的个人喜好,方博多早晚也就习惯了,面无表情随便他自由发挥——大哥,你开心就好。

笑够了,孙强也不卖关子了,直接两手比划一下:“整整十一年,啧啧,王斌可是还在打荷哟。”

卧槽,好夸张。

哪怕按照旧时的传统,刀三火五,八年时间也该出师了。

“老赵这个人,不仅是做菜不灵光,带徒弟的水平也就那么回事,最关键私心太重,好货都藏着掖着,还怎么指望他去教好别人?自己学艺的时候,老一辈的烹饪大师那是什么胸襟气度?恨不得把所有的本事都传下来,真是一丁点都没有保留。轮到他自己了,什么基本功不扎实,什么火候不到,总之扯皮拉筋的烂事一箩筐,呵呵……”

孙强点评了一番后,对方博摇头晃脑的叹气,一副还不快感谢老子救命之恩的嘴脸:“所以说跟老赵学艺,那真是自己找坑。”

好吧,为自己找坑的王斌师傅默哀三秒钟……

其实孙强之所以阻止方博,理由远不止赵国涛不合适这么简单。

一个味觉嗅觉俱都惊人的家伙,如果他一辈子只钻研一个菜系,那不是浪费,那是犯罪。

这种天分,生来就应该去尝遍天下味道,然后把这些纷杂繁复的味道,统统融合到他自己的烹饪里面。

当然,以上种种,孙强也就是心里想一下,说么,是肯定不会说出来的。

狗血扒拉的调调,羞耻不羞耻?

……

被方博“调**教”过的赵总厨,原本枯竭的灵感仿佛忽如一夜春风来,就那么朵朵开放了。除了灌汤白玉外,很快就确定下了另外三道参评的菜肴——地方代表菜是君子白刹鱼,民俗菜是金银年肉,创新菜则是一道“菜根谈”,又名霜天什锦菜根。

听起来都很diao啊有木有?

除了那个满口乡土味,但同样有着红红火火恍恍惚惚……等等,恍恍惚惚是什么鬼?

好吧,再说一次,除了那个满口乡土味,但同样有着红红火火喜庆热闹之感的金银年肉,其他两个菜品,简直不可能是赵国涛水平能想出来的。

更准确的说,君子白刹鱼和菜根谈,这两个菜名是腔调,是文化,也是带有某种自得小情绪的情感,无关“民以食为天”的温饱层面,是真正蕴涵着精神趣味的名字。

不过美食的秘密被文字遮掩什么的,简直太讨厌。

孙师傅,求详细!

话不能只说一半啊。

“这有什么稀奇的?吕老板参与的菜品定名,老赵当然想不出来这种名字。”孙强故意忽视了方博那满脸的八卦求知欲,显得很不以为然。

“我不是说菜名,我是问……”

“怎么做的?”孙强斜睨过去。

“对对!”方博狂点狗头,附赠一脸的哈巴儿笑。

“这个嘛,其实我也就咂摸出一点君子白刹鱼和金银年肉的做法,菜根谈那道菜,最后只看到了成品,具体烹饪技法是不清楚的。”孙强忽然挂上了他那标志性的憨厚“呵呵”笑,对方博挤眉弄眼:“要不,我们交换一下?”

哈?

怎么交换?我是毛都不晓得啊。

“你启发老赵创新菜品的事情,吕老板也知道了吧?”

方博点头。

“老吕还说要给你发奖金的吧?”

方博又点头。

“这不就行了!如果吕老板不清楚这个事情,老赵可能到最后一个字都不会提,说出去他自己也没面子不是?但老板已经知道了这个事情,而且还主动提出奖励,那老赵肯定也要有点表示才行,毕竟欠了你一个大人情,怎么好意思装聋作哑。”孙强一把揽住方博,露出了狼外婆的尾巴:“到时候你就问问他,这个菜是怎么做的。”

方博:“……”

行了大哥,俺总算看清楚了,特么你才是三味鱼坊后厨最阴险狡诈的那一个。

“那就这么说定了,我跟你讲,所谓的君子白刹鱼,应该是老赵根据白刹肥鱼改良而来……”

喂,谁跟你愉快的说定了?

本来还想提出异议的小打荷,在孙强自顾自喋喋不休两秒后,选择了同流合污。

“白刹肥鱼你知道的对吧,就是江鮰和精肥膘一起上笼蒸。

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