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第118部分(第3/4 页)

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“还说不糟蹋,那你吃给我看看?搞得好像要去向上帝献身似的。”高西故意说道。

克莱门特冷哼了一声,最终还是咬了一小口。然后咀嚼了几下,之后很悲剧地直接唾在了地上。

“哎呀,这什么味道啊,又辣又酸的样子。是不是坏了啊?”

“得,还是在糟蹋了,我就说嘛。你真不适合吃泡椒凤爪的,那味道就是泡椒的味道啊。”高西没好气地瞪了克莱门特一眼,这泡椒凤爪可是他辛辛苦苦酿制出来的,就被这丫头如此糟蹋了,也是令人有些唏嘘。

“她不吃我吃。”翡冷翠见高西的表情,就知道高西有些心疼。

高西不缺钱,多花钱都没事儿,可是看到自己辛苦做出来的东西被人像垃圾一样扔掉,总归是会有些不舒服的。

翡冷翠到底是聪明人,从克莱门特手里拿过剩下的泡椒凤爪,三下五除二就啃光了。

也不知道她喜欢还是不喜欢,反正接下来她就没再碰过那玩意儿。

果然不管多好吃的东西,这不对口味,那也是没有用的。

接下来上的热菜也是一样,有些东西高西觉得十分美味,吃得是像饿死鬼投胎,而克莱门特、娜塔莎与翡冷翠的表现却是都有不同,幸好的是,不管凉菜还是热菜,都有她们喜欢的,这一点倒是让高西安心了不少,最起码这几个人还是h吃到了想吃,也爱吃的东西,这就算没有慢待了客人了。

热菜包括汤品在内一共也是八道,分别是清蒸大闸蟹、四喜丸子、红烧鲥鱼、糖醋排骨、醪糟汤、油焖大虾、麻婆豆腐、东坡肘子。

这些菜里面是没有素菜的,因为素菜一般都在凉菜和最后吃馍的菜里卖弄,这八道热菜可是真正厨艺的精华,每一道味道都是相当的出色。

克莱门特最喜欢吃的就是油焖大虾,只可惜她总是在抱怨这虾壳难剥,最后见高西直接一口吃一个,干脆也跟着高西学了,其实不剥皮直接吃的话,味道也是一样的香美,只是有些人不习惯而已。

娜塔莎最喜欢吃的果然还是麻婆豆腐和醪糟汤。

麻婆豆腐是川州的一道名菜,虽然制作简单,但是简单之中却又透着复杂,这道菜要是做得好了,那说明厨艺也就八九不离十了,如果连这道菜都做不好,那厨艺肯定还是不够精湛的。

至于醪糟汤,这东西中国各地估计都有,每个地方的吃法有不太一样,东西也有区别。

这一次宴会桌上的,自然是来自陕州的醪糟了。

醪糟这东西,陕州许多地方都有,是一种民间的甜食和饮料。每逢春节,家里总要做一大盆醪糟。先将洗净泡软的糯米蒸到半熟,再用冷水淋凉,到约三十摄氏度左右,加酒曲,拌均匀,入面盆,中间留一个小孔洞,盖以棉被,放在热炕上,使其发酵。

昼夜温度要大致相同。面盆要经常转圈移动,让盆内的糯米受热均匀。

一两天后,有一股酒香味从盆中透出来。揭开棉被看时,那中间的小孔洞里,有一汪乳汁般的液体,拿手指蘸了尝,非常甜,但与糖不同,略带酒香。这是制作醪糟成功的重要标志。于是就可以食用了。或取一两勺加水烧开了喝。或在这烧开的醪糟中打入鸡蛋花、荷包鸡蛋,连汤带蛋吃。还可冷饮。

娜塔莎就特别喜欢喝这个,为了她,董建林还多弄了些醪糟出来。其实不止是她喜欢,高西也喜欢喝这个的,吃了前面的菜,这东西放到后面不仅能够爽口,而且还有助于消化,实在是不错的。

至于翡冷翠,她更喜欢吃的是糖醋排骨和四喜丸子,倒是跟高西的口味特别像。

很可惜的是,美味的红烧鲥鱼则被完全冷落了啊,果然美国人是不喜欢吃这种带刺的东西的,高西也不喜欢。

但他们冷落,可是有人大饱口福了,高西爸、高西妈还有高媛媛以及赵明,那都是特别喜欢吃鱼的主儿,尤其是这红烧鲥鱼,那不仅味道好,而且非常难以买到。

高西妈就说了“这么好的东西,你们不吃,我来吃,真是不会享受,没有口福啊。”

其实何止是红烧鲥鱼,那道清蒸大闸蟹也被娜塔莎等人直接给忽视了,最后还是高西将蟹肉弄出来一边自己吃,一边给豪豪和洁洁吃了,这两个小家伙也是很挑食的,不过肉他们都爱吃,不管什么肉,只要不是太过荤腥,那绝对是不会逃过这两个小家伙的口腹之欲的。

小家伙们吃得香,桌下的狗狗们同样吃得香,这两桌子美味的菜肴,肉可是不少的,甚至牛仔们桌上的那个东坡肘子因为没人吃,又怕

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