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都跑到玻璃门这边来。而经过胡同口的行人也三三两两地停下脚步好奇地观望。

正当等等力警部与山本达吉一起将帆布盖到血迹上的当儿，青木稔也回来了。

“广田马上就来。警察先生现在正打电话给警视厅”青木还未说完，右侧的蓝色大门开了，随着一阵煮东西的香味飘出，一位厨师模样的男子出现了。

“喂，广田先生，这位是从警视厅来的”看来广田在电话里已经大致了解了一些，当他圆睁着双眼从门内走出来后，立即就将目光转移到盖着血迹的帆布上。

“刚才青木在电话里已经跟我说了，是不是那片血迹有什么问题？”

“啊，请等一等。”

等等力警部说，并向金田一耕助使了个眼色。

“刚才听青木君与山本君说，昨天早上，好像有什么东西从你们饭店的厨房里叼走了一只鸡”“是的”广田说道，同时脱下帽子抓了抓头皮。

“因此，我以为这血是鸡的血，所以没有多想就将血迹擦干净了请过来一下。听您这么说，我倒想起来一件事。”

“啊，是吗？”

等等力警部又向金田一耕助使了一下眼色，然后转身对山本达吉说：“山本君，马上会有警视厅的专家前来鉴定，所以请您在专家到来之前不要让任何人接触到帆布。”

“我知道了，我就在这儿站岗吧。”

山本达吉显得非常兴奋地说道。

“青木君，如果新井出来的话，就告诉他我们去托罗卡德罗去了。”

“好的，我知道了。”

当穿过蓝色铁门往里走时，可以听到沉闷的脚步声。首先可以看到正面有一段又窄又陡的楼梯，而在楼梯的背面则好像有间厕所。

厨房在大门的左侧，现在里面是灯火通明。好像是为了显示厨房的清洁卫生似的，白色瓷砖与不锈钢的餐具一律擦得闪闪发亮。里面一共有四位厨师，都在异常繁忙地工作着，有的在做菜，有的正在熟练地切菜，有的在杀鸡食物的香味带着热气扑面而来，三人这时不禁一致感觉到肚子已经饿得咕咕叫了。

在宽敞的厨房的对面，整齐地排列着一张张餐桌，餐桌上一律罩着雪白的桌布。在明亮的灯光的映衬下，给人一种空空荡荡的感觉。而在位于餐厅一角的包厢里，好像还有两桌客人。有两个女服务员正端着菜与啤酒走进去。

“先生，请往那儿看。”

其实不用广田说，在刚走进厨房时，金田一耕助与等等力警部就已经注意到了挂在厨房天花板上的那一排鸡。

“一般来说，你们将鸡杀了之后，就像这样将它挂起来，并不放到冰箱中”“并不全是，到了夏天当然要放到冰箱中。但在现在这样的季节，是可以这样地挂着的。并且从客人的立场来考虑，这样也可以更好地激起客人的食欲。”

“这样是不是会有野猫来偷食？”

“啊，现在只能这么认为。而且在瓷砖上还留有鸡被拖走后的血迹。”

但是，这时地板已经被擦得干于净净，白色瓷砖也被擦得甚至可以在上面溜冰。

“好像在前天晚上，后门曾经打开过。，’“啊，其实呢，是这么回事。”

当广田正准备继续往下说的时候，从对面的包厢里走出一位女子，来到窗口前面叫道：“广田，广田，请过来”从窗口向里看的是一位女子，属于那种非常娇艳的类型。

年龄大约在三十五六岁，在黑缎子上衣上系一条绣着金银丝线的腰带，从她手拂发际的那种优雅的举止来看，此人绝不是寻常女子。虽然脸上厚厚地施了一层妆，但是却丝毫没有任何不自然之处。大概这女子本身就具有一种人工雕琢之美，给人一种非常瓷实的美感。

“喂，广田，老板娘在叫您。”

“好的，我知道了！”

当正从窗口向里看的这位美貌的老板娘发现来了两位不速之客时，立刻拧紧了眉毛向走过来的厨师长低声问道：“广田，他们是”“啊，他们是警视厅来的。反正与我们没有关系的，您不用担心请问您有什么事吗？”

“由于特殊情况，明天晚上我想再举办一次酒宴，您能不能安排一下？”、“大概有多少人？”

“刚好三十人，酒宴从六点钟开始。”

“夫人，明天怕是不行，明天晚上，’广田将目光转向挂着的黑板上说：“明天一共有六次酒宴，人数约有一百五十人，如果这时突然再加进三十个人别的暂且不说，首先桌子就不够。”