3. 搞点钱钱才是真 那日过后，徐行逃学进……(第2/2 页)

当天晚上，岑秀儿就撸起袖子亲自下厨，准备给爹娘做一顿晚餐。

家中洋芋和红薯泛滥成灾，岑秀儿准备来一餐土豆宴，考虑到父母的年纪，

主食就做土豆焖面，先将土豆切丁放进锅中煎，随后加入猪肉丝、酱油和盐巴翻炒均匀，待猪肉丝和土豆丁都变色后，加入两碗清水，放入面条焖煮。

焖煮的同时岑秀儿开始准备做土豆饼，土豆和胡萝卜切成丝，加入一小撮盐巴和椒盐，一大勺面粉，再加入一个鸡蛋搅拌均匀。

这时面条也已经熟了，岑秀儿将土豆焖面盛出，还特意摆了盘，黄澄澄的焖面散发着诱人的香味，土豆软烂，猪肉丝焦香，最后在洒上翠绿的葱花，色泽鲜艳。

搅拌好的土豆饼馅料用筷子夹起在锅中摆成圆圈的形状，在圆圈中间打入鸡蛋，但很不巧的是，前两份土豆饼岑秀儿因为没有控制好火候，烧焦了。

她索性蹲下来拿着不同的木料和木炭试验了一下火候，发现又粗又大的木料烧出来的火基本上很稳，相当于现代的温火，而细小的木枝则会噼里啪啦地炸，火力更加猛一些。

和铁板磨合得差不多后，岑秀儿重新夹起土豆饼馅料放进铁板中，这回做出来的土豆饼金黄酥脆，一口咬下去满满的土豆香味。

在做一盘干煸土豆片，土豆片切得又薄又透，水开焯水后过凉沥干，裹上红薯粉，放入铁板上煎至两面金黄，这会儿浓浓的香味就已经传出来了。

“岑秀儿，你在做饭？”

岑小玉走在田野里就闻到一股香味，连忙跑过来，发现竟然是岑秀儿在做饭，不可思议地睁大眼睛。

她在做白日梦吗？岑秀儿居然在做饭？

岑秀儿这会儿可没有功夫理她，生怕土豆片又焦了。

煎得差不多后，岑秀儿将土豆片夹出来放在盘子里，在锅中重新加入蒜末、葱段、花椒炒香，放入两勺酱，一勺香醋，把土豆片重新倒入锅中翻炒均匀，最后洒上翠绿的香菜碎末和白芝麻出锅。

这里的酱差不多就是后世酱油的前身。

金黄酥脆的干煸土豆片滋滋地冒着油，香菜碎和白芝麻更是令这盘菜看起来橙绿相间，美味非常。

岑小玉看着岑秀儿娴熟的动作，眼珠子都快掉下来，好啊这个岑秀儿居然会做饭。</