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第70部分(第1/4 页)

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“有!”黄天顺点头。

“什么办法?”

“就是在三星级米其林餐厅的附近,经营一家普通餐厅,然后将三星级餐厅不用的食材,全部转移到这家普通餐厅使用,最大限度的节约成本,可就算是这样,依旧很难做到收支平衡,亏损是在所难免的。”

“这也就是为什么那些米其林三星基本上都是在大酒店,或者是背后有大财团支持,那基本上就是一桩形象工程!”

杨欢听了之后,觉得这个世界真怪。

那种感觉就好象是那些拿奥斯卡奖的影帝影后们,一拿奖后,立即变成了票房毒药。

你说,拿奖到底是好事,还是坏事呢?

“那就退了!”杨欢想了一想,当机立断的说道。

“退?”黄天顺目瞪口呆。

“退了?”孙越则是满脸不敢相信。

甚至连黄颖都睁大了眼珠子看着这位特立独行的欢少爷。

别人可是爷孙几代人疯狂追求都未必能够追得到的餐厅荣誉,你就这样给退了?

“欢少爷,我的意思是,我们应该好好想想怎么发展副业来保证餐厅的经营,而不是……”黄天顺在怀疑,杨欢是不是误会自己的意思了。

“我知道!”杨欢一摆手,他明白黄天顺的意思,“我的想法也很简单,米其林指南是欧洲人的玩意,他们从来没吸纳过中餐厅,反正拿到这么个殊荣,既赚不了钱,还得往里面倒贴,而且我们还得屁颠屁颠的去讨好他们的审核规则,何必呢?”

“我们经营餐厅,就是为了吃好饭,做好生意,大家开开心心,为什么要弄得这么辛苦呢?”

黄天顺真有些感动了,他知道经营米其林餐厅的压力,这几天来,这股压力几乎将他的背都压驼了,而杨欢就是不希望他们有这样的顾虑。

“欧洲人压根就不懂得中餐的深奥玄妙,既然是这样,那我们也不必去迎合他们那些什么审核标准,我们就做我们自己的中餐厅,他们要评就去评,什么三星级的殊荣,退了!”

杨欢这话说得豪气,最主要的原因还是在于,他没想过经营望江阁赚钱。

这种来钱方式太慢了,还不如他投资的比特币。

从他当初让张宁瞧瞧吸收比特币开始到现在,比特币价值涨了几十倍。

虽然到现在还是很少,可起码人家是暴涨,看着都觉得过瘾。

“欢少爷,要不,你再考虑考虑?”黄天顺觉得这种行为太疯狂了。

从来只听说有餐厅千方百计要去争取米其林餐厅殊荣,却从来没听说有人退了米其林餐厅殊荣的,这要是传出去,怕是要被餐饮界的人笑成傻瓜了。

这等于是白白扔掉了一块金字招牌啊!

“不用考虑了,我决定了,退!”杨欢态度很坚决。

黄天顺真觉得太可惜了,“欢少爷,从来没有人退过米其林的评级殊荣……”

“那正好,我们成了第一家,开了这个头,以后说不定陆续有来。”杨欢倒是毫不在乎,乐呵呵的说着。

他越想就越觉得生气,凭什么中餐厅一定要迎合你们西方人的评级标准?

他们懂中餐吗?他们知道中华餐饮文化的深奥吗?

既然你们什么都不懂,我们又何必要亏本去迎合你们的评选呢?

这种热脸倒贴冷屁股的事情,谁爱干谁干去,反正我杨欢是不干的!

孙越一听,两眼闪过一丝精光,“等等!”

看向了黄天顺,“老黄,你刚才说,没有人干过?”

“对啊,谁会干这种……”他很想说是蠢事,可又怕惹怒了欢少爷。

“欢少爷说得没错,那正好,没人干的事情,就都由我们来带头干了。”孙越哈哈笑着说。

“我们不仅仅要这么干,还得让报纸和媒体都知道,我们再想一个高大上的理由,例如,三星餐厅的经营限制太苛刻了,跟我们‘为顾客提供最好最贴心的美食’这一经营理念冲突,所以,我们退了!”

“不是吧?”黄天顺有些跟不上孙越的思维逻辑。

这都什么跟什么?

杨欢听了,却笑着一拍手,“不错,这个理由好,够高大上。”

黄颖一直都站在一旁,听着父亲和杨欢等人的交谈,她觉得杨欢和孙越的想法虽然很怪,但却也不是没有道理,只是有些跳脱了。

“我觉得,应该提前先跟米其林指南官方沟通一声再宣布比较好,毕竟人家评

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