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“这是奴婢已经分好的蛋黄，我们在里面加入糖。这个是奴婢让师傅们帮忙做的打蛋器，十一皇子像奴婢这样朝着一个方向搅拌，直到将蛋黄搅拌成乳白色为止。”玲珑拿了她让人仿做的手动打蛋器和预拌盆给楚恒示范怎么打发鸡蛋。

楚恒立刻跃跃欲试的接了过去，学着玲珑刚才的动作一手扶着盆一手拿着打蛋器打：“是这样吗？”

玲珑纠正了一下他的动作示范给他看：“十一皇子是这样，手腕用力，不要用胳膊，不然没打几下胳膊就酸了。”

结果楚恒试了几下都不得要领，玲珑也不意外，绝大多数刚开始都不会手腕用力摔打，果不其然，没过多久楚恒的手臂就酸的打不动了。玲珑笑着接了过来：“十一皇子先歇会儿，奴婢来搅。”

楚恒的胳膊是实在累的不行了，只能不情不愿的把打蛋器给了玲珑。

玲珑看他挺失落，一边打发鸡蛋一边指挥道：“不如我们一起做，奴婢来搅这个，十一皇子把奴婢准备好的牛奶放到锅里热一下。”

楚恒立刻高兴了，点头道：“好啊好啊！”

马上便有人上来帮楚恒烧火。玲珑又嘱咐道：“火要小一点，不要把牛奶煮糊了。”

楚恒这会已经把玲珑准备的牛奶倒进了锅里闻言也跟着对烧火的小太监说道：“就是就是，火小一点，烧糊了爷的牛奶爷要你的小命。”

玲珑：。。。。。。。

至于那么严重吗？糊了重新煮呗！

小太监忙惶恐的低声应是。烧个火都能烧出生命危险来，也是难为他了。玲珑也只能在心里同情他了。

最后这锅牛奶还是让楚恒煮糊了，一闻到糊味儿吓的烧火的小太监立刻就白了脸。楚恒也后知后觉的知道他的牛奶已经糊了，顿时沉了脸。玲珑忙在他发作前说道：“十一皇子您刚才搅拌的方法不太对。我们重新来过，我教您怎么搅。”

这时候玲珑的鸡蛋已经打发完了，忙重新倒了牛奶在另外一个锅里放到小灶上，拿了勺子示范给楚恒看：“十一皇子像奴婢这样慢慢的搅，整个锅底都要搅拌到，直到他微开。来十一皇子您来试一下。”

楚恒这才脸色又好看了点，拿了勺子过去小心翼翼的搅拌牛奶，那认真的神情不知道的人看来一准儿以为锅里是什么稀世珍宝。玲珑看的好笑不已。

这一次楚恒终于成功的完成了任务，没把牛奶煮糊了。

煮开牛奶是为了下毒杀菌，牛奶煮开以后玲珑又将它放到微热，方才接着教楚恒下面的步骤。

“十一皇子您把煮好的牛奶，一勺一勺的慢慢倒进我们刚才搅拌好的鸡蛋盆里，要一边倒一边搅拌。让牛奶和鸡蛋混合在一起。”

这一步楚恒没再出错，玲珑便接着让他做下一步，“然后您再将搅拌好的蛋奶液倒回锅里去煮。这次要大火，煮沸。注意搅拌不能糊了哦，不然我们就功亏一篑了。”

这次有玲珑看着也没糊，玲珑一见沸腾了急忙让人将锅取了下来。

“好了，我们的冰激凌基本上就做完了。”玲珑也跟着松了一口气，生怕这小祖宗又要不开心。

结果小祖宗还真的不开心了。

“你骗爷，你不是说冰激凌是冰的吗？这明明很烫。”觉得自己受到了欺骗的楚恒很生气，怒瞪着玲珑控诉。

玲珑忙道：“奴婢哪敢。还有最后一步，十一皇子别急，马上它就变成冰的了。我们先把它倒进这个铁皮的圆桶里。再将圆桶放到这个盛了水的大铁盆子里，在这个大盆子里放入硝石，见证奇迹的时刻马上就要到了，十一皇子注意了哈。”

“结冰了结冰了，好厉害，真的结冰了。”楚恒见到水结冰的现象立刻兴奋了。相比较楚恒来说早就见过玲珑怎么制冰的厨子们淡定多了。虽然他们也一样眼都不眨一下的看着水结冰吧。

玲珑笑看楚恒吃惊的模样，其实她也是意外看到了硝石才想到可以用硝石制冰做冰激凌的。

“十一皇子不要只看，这里我们准备了一个冰铲，看到我们小桶里面的冰激凌了吗？过一会儿我们就要搅拌一下，这样才不会有冰渣，吃起来口感会好很多。”

楚恒忙按着玲珑的吩咐去做，脸上满是惊奇，显然这令这个才九岁的孩子打开了新世界。

“好了，大功告成。我还做了草莓酱和芒果酱，十一皇子喜欢什么口味，在上面淋上什么酱就可以。”冰激凌做好之后玲珑又用她找人帮忙做的挖冰勺挖了两个球出来放到瓷碗中对着楚恒说道。

“我