第3章 暖暖有新家了(第2/3 页)

套不是很新但是很干净的衣服和鞋子给暖暖。

她面带微笑，温和地对她说：“这是我年轻时候穿的，现在穿不下了。你拿去穿，还有把身上的衣服鞋子都扔掉了。你去我房间换，我把那边空房收拾出来给你住。”

暖暖看着手里的衣服鞋子，泪水在眼眶里打转，这是她第一次有人对她这么好，心中满是感动。

这个张嫂就是嘴硬心软，其实人还是很好的。她声音有些颤抖地说道：“张嫂，您对我真好，我……我不知道该怎么报答您。”

张嫂轻轻拍了拍暖暖的肩膀，说道：“傻孩子，说什么报答不报答的，以后咱们就是一家人，好好过日子就行。”

暖暖换好衣服出来后，张嫂便拉着她走向那间准备给她住的空房。房间里显得杂乱无章，到处都落了厚厚的灰尘。

张嫂先把窗户大大地打开通风，让温暖的阳光毫无阻碍地照进来，随后找来一块干净的抹布，认真地擦拭桌椅。

她动作麻利又娴熟，嘴里还不停念叨着：“这房间是有些日子没收拾了，不过收拾收拾就好。”

暖暖站在一旁，有些局促不安，想要帮忙却又不知如何着手。张嫂回头看了她一眼，笑着说：“丫头，你别站着，去把那床褥子抱过来铺上。”

暖暖连忙照做。接着，张嫂把角落里的杂物一件一件清理出去，暖暖则帮忙清扫地面。扫完后，张嫂又洒上水，拿起拖把卖力地拖着，暖暖在旁边仔细地整理着床铺。两人配合默契，不一会儿，房间就变得整洁干净了许多。

不一会儿，房间就变得整洁了许多。张嫂把新的被褥铺在床上，摆好枕头，对暖暖说：“丫头，以后这就是你的房间啦，住着安心。”

暖暖看着焕然一新的房间，心里暖暖的，说道：“张嫂，辛苦您了。”

张嫂摆摆手：“不辛苦，只要你能住得舒服，咱们一家人开开心心的，比啥都强。”

看到了晚饭时间了。云暖暖主动申请做法。张嫂也不拦着，让看着做。

云暖暖看着厨房里面只有一块五花肉，一个土豆，和几个土鸡蛋。让她想到了那时候她自己经常在家做的那几个菜。糖醋里脊，酸辣土豆丝，煎鸡蛋。就这么愉快的决定了。

云暖暖先把五花肉清洗干净，放在案板上，小心翼翼地切成均匀的长条。接着，她在碗里倒入适量的面粉，打上一个鸡蛋，加入一些水，搅拌成细腻的面糊。把切好的肉条放入面糊中，让每一条肉都均匀地裹上面糊。

起锅烧油，待油温六成热时，她用筷子将裹满面糊的肉条一根一根地放入锅中。肉条在油锅里欢快地翻腾着，发出“滋滋”的声响。云暖暖专注地盯着锅里，不时用筷子翻动着肉条，确保它们受热均匀，炸至色泽金黄后捞出沥油。

然后她开始调制糖醋汁，在锅里倒入少许油，放入适量的白糖，小火慢慢熬制，白糖渐渐融化，变成了焦糖色，她赶紧倒入醋、生抽、少许盐和淀粉水，熬成浓稠的糖醋汁。把炸好的肉条倒入锅中，快速翻炒，让每一条肉都均匀地裹上糖醋汁，一盘色香味俱佳的糖醋里脊就出锅了。

紧接着，云暖暖把土豆削皮，切成细丝。她把切好的土豆丝放入清水中浸泡，去除多余的淀粉。起锅热油，放入蒜末爆香，然后捞出土豆丝沥干水分放入锅中，大火快速翻炒。她熟练地加入适量的醋、盐和辣椒，继续翻炒均匀。不一会儿，酸辣可口的土豆丝就做好了。

最后她把鸡蛋打入碗中，加入一点盐，搅拌均匀。起锅热油，倒入鸡蛋液，蛋液迅速凝固，她用铲子轻轻翻动，将鸡蛋煎至两面金黄，香气扑鼻的煎鸡蛋也完成了。

饭菜的香气弥漫在整个屋子里，张嫂闻着香味走进厨房，她一看到灶台上摆放着的那几盘色香味俱佳的菜肴，眼睛顿时亮得像星星，满是惊喜和不可置信。

她先是凑近糖醋里脊，深深地吸了一口气，陶醉地说道：“哎呀呀，这味道闻着就叫人馋得口水直流！”

说着，她伸出食指轻轻地沾了一点糖醋汁，放进嘴里咂巴着，脸上露出满足的神情，不住地点头：“嗯，酸甜可口，恰到好处！”

接着她看向酸辣土豆丝，那金黄的土豆丝搭配着鲜红的辣椒，色泽诱人，张嫂忍不住伸出手想要夹上一筷子尝尝，嘴里还念叨着：“这土豆丝切得真细，看着就好吃。”

当目光落在那金黄的煎鸡蛋上时，张嫂脸上的笑容更灿烂了，她用手扇了扇飘过来的热气，说道：“这鸡蛋煎得恰到好处，外焦里嫩的，暖暖这手艺真是绝了！”