第21章 大山的希望(第4/5 页)

等荷花洗漱完毕后，王忠于又拿来了热开水和要吃药喝了两口水，黄丽娟亲自给荷花热了一碗豆花面，豆花是黄丽娟今天早上来的时候从县城带来的。王忠于，王忠梅，王忠刚，荷花四人用完了早餐，留下王忠梅照看父亲，然后大家坐上车子，向李忠叔家驶去。

翻过几道山梁，大约半个小时左右，就到了李忠叔家，黄丽娟，祝总工，杨师父给李忠叔和宋组厂长各带了两瓶红酒。黄丽娟把酒放好后，给李婶打了一声招呼坐上车，由李忠和宋组长带路去看厂房。大家在宋组长和李忠的带领下，约五六分钟翻过一道小山梁就可以看见。在一个小山脚下的一块十分平坦地的中央，有“五房一办”大约有六千多个平方的砖混的瓦屋面建筑，坐南向北，正前方是一两米多高的围墙，围墙的中间是一铁门，铁门也腐烂了，只留下了一些惨痕。围墙虽完好无损，但时间太长也有些破的地方需要修补。然后左右两边各一栋，三面围着的是一块约一千五百平方的场地，满场地都是人多高的杂草，也没有路可进了。车子顺山梁下驶过一座石桥，石桥下有清清的河水，再斜上两百米就到了厂房的正面，车子就停在厂房中间的空场地上。

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这铁锅厂是“五房一办”，即是五栋厂房，一栋办公楼，五栋厂房：正面三栋，左右一边一栋。正面的第一栋是两楼一顶，后面是三栋厂房，厂房与厂房之间通道有三米五宽。厂房的墙脚下有有二十五公分宽，深三十五公分的排水沟，排水后后是六十公分的散水。所有的结构都砖混，屋顶都是五列木三角屋架组成，瓦屋面。

四周的石围墙残缺不全，厂房大门尚且还在，绣迹班班的还挂上一把大锁锁着。几个人弯弯曲曲，上上下下走在这条压根就没通过车的公路上，路上野草有一人多高，常有人走动的地方野草也有四十五十公分，这里人烟稀少，很远才有一家，有七八家在一起的一般不多，常见是四五家一起半工字形的合园，正房一二两家左，右两边各一二两家，像这样布置道是非常常见的。

右边这栋是材料仓库，左边的这栋是产品库存，正中都有两扇大门被锁劳劳的锁着，虽年旧失修。但稍加维修改造加固都可以用。正面第一栋正中是四米宽的通道，直通到第二栋。大家把杂草踩伏，形成一条路来，然后走进正面这栋，一起停留在通道处，在通道处形成十字形通道，分别又向左右前后延伸，左右延伸到房子的两头，后面延伸到到第二栋房子，第二栋是锅炉房，第三栋，就是把铁块经过火炉高温化成铁水然后把铁水注入铁锅模型里，等冷却后拆开模型，然后取出铁锅来，检查验收，可以通向左右两边，在十字通道处旁边相临是两米多宽上二楼的楼梯，通道的两边分别是厂长主任办公室用的，分材料科，人事科，管理科，检验科等等。两头的左边这头是是会议室，右边这头是职工餐厅。大家都看了很清楚，黄丽娟指指左右两边的两栋说：

“我们先场平出打扫干净，这四栋就作加工房，李忠叔和叶现孝叔你们来看看怎么改修改装。”

“加工豆腐干就这左边这一栋就足够了，只是把这栋分成四间，从左到右分锅炉车间，晾干车间，包装车间，检验车，成品车间。锅炉车间在靠后墙一排弄一排灶台用最大的两米的铁锅，用来卤制加工，靠左边的墙壁要做几口卤池用来存放卤水，然后第二间要搭设几个多层的木架，放上竹片用来凉豆腐干，等豆腐干干了，送到包装车间包装成品。”李忠叔说。

现在第一栋厂房，左边的相房紧紧靠墙改成了一排长十四米八十八公分，宽一米二的灶台，灶上是一排有十四口直径是一米的铁锅嵌入在灶台里，火口朝外，十四台木制风箱日夜守卫在旁边，随时待命。这是油辣椒的第一道工序—个炒，个炒后进入下一道工序—粉粹，粉粹完成后进入下一道工序包装。

在第二间的粉粹房（即依次塥屋第二车间），并排按装三排十五架捣粹器（我们这里土话叫对窝，它由对和窝组合，对是一个物理中的杠杆原理）。包装就是在正屋（我们这叫陶屋，正屋都有天地君亲师位的排位，）一排长长的桌子上又二十把小秤。右边小屋是配料室，把捣碎的辣椒粉运到配料室（配料车间）进入调料！调料好了，然后运到第四间屋进行包装即包装车间。第五间屋就是成品车间。

“就这样改修，屋面统一翻一遍把该换的瓦和需要加固的地方通盘加固，窗户都换掉，四周把围墙做好，前面做个大门，大门旁做个门卫室。然后就是厂房生产车间，”荷花说，“我们边做边发展，等等到木瓜，辣椒收