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松木味道,和油脂中和之后能够让羊肉味道更加鲜嫩可口,而且还带着浅浅清香。
要想把这些高山松带回村里,可是需要花费不少气力,村民们愿意让年轻人拿着这些珍贵的高山松来参加篝火晚会,足以证明村民们对晚会的支持力度。
篝火烧得均匀、稳定之后,萧风连忙把串着一整只羊的架子放到了篝火堆上方,开始烤全羊。
在银杏村,带皮烤全羊算是一道传统美食,过年过节的时候萧家总少不了这道重量级菜肴,萧风这些年见多了,对其中的各道工序知之甚深,倒也不会手忙脚乱。
高山松木质坚韧、质地细腻并且富含油脂,因此它在燃烧过程中火势非常均匀,只要翻转勤快,羊羔是不会被烤焦的。
当羊羔在火焰的炙烤下逐渐冒出油花,并且一滴滴地落在炭火上,发出‘吱吱’响声的时候,陈鸿升等人都是有点坐不住,纷纷拿起手中的数码相机对着羊羔拼命拍照。
要说起来,陈鸿升等人也算是见多识广之辈,烤全羊这种戏码也在草原上见识过,本不应该如此惊讶的。无奈这只羊羔可是他们又参与动手收拾,意义自然大不一样,拍照留念也就在情理之中。
在广场上,一个巨大的烧烤炉也是炭火通红,萧强、萧大志等人正在把各种食材放在上面炙烤,各种油脂、调料落在炭火上,散发出复杂的香味。
随着各种食材的香味不断弥漫,现场的气氛也是越来越热烈,在场的年轻人自然不会闷头弄吃的,而是开始在篝火边上载歌载舞起来了。
银杏村地处滇西-山区,周围生活着包括藏族、彝族、白族、苗族、傈僳族等等十几个少数民族,就是银杏村本身,很多媳妇、姑爷都是附近的少数民族出身。数百年以来的多民族融合使得银杏村村民能歌善舞,在这种篝火晚会上更是表现得淋漓尽致。
很快,年轻人们对唱情歌的场面就出现了,悠扬的歌声毫无世俗气息的沾染,空灵得让人都起了鸡皮疙瘩。
受此影响,陈鸿升等人也是不甘示弱,开始唱起了自己拿手的流行歌曲,倒也是和银杏村的年轻人斗得旗鼓相当。
在大伙对歌的同时,各种食材也是陆续考好被端上来,大伙都趁着唱歌的间隙,大块吃肉、大碗喝酒,会场的气氛更是热烈。
苞谷酒的度数不高,入口绵长,一时半会不会醉,倒反是在酒精的刺激下,所有年轻人的情绪高涨,无论是唱歌跳舞都逐渐抛开了平时的矜持和拘谨,变得豪迈了起来。
热闹的歌舞对抗赛一直持续了一个多小时,最后篝火晚会的重头戏——烤全羊终于是完成了!
经过高山松炭火的均匀炙烤,整只羊羔通体金黄,油花在羊皮上兹兹地冒着,散发出一股令人迷醉的浓香。
热气腾腾的羊羔放在巨大的托盘上,萧风拎着一把闪着寒光的藏刀开始片羊肉,虽然他的动作还不够熟练,不过也算是差强人意了。
外焦里嫩的烤羊肉让所有人都赞不绝口,毕竟这个羊羔是放养在纯天然的高山草甸牧场上,没有喂养过饲料和一些乱七八糟的东西,味道鲜美可想而知。当然了,萧家秘制的一些调料以及炙烤手法,也在其中发挥了巨大的作用。
美食当前,大家自然是开怀畅饮,异常尽兴!
熊熊燃烧的篝火映红了每个人的脸庞,悠扬、嘹亮的歌声划破夜空,在灵泉山上空飘荡。
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【045章】 奋发向上
一场热闹纷呈的篝火晚会宾主尽欢,给陈鸿升等人留下了极为美好的回忆,而随后他们陆续发布的游记中,有关这场篝火晚会的各种详细状况更是引得网民们惊叹不已。
原汁原味的民族歌舞、美味可口的民间美食、热情好客的姑娘小伙,无一不在充分地展现银杏村的魅力,这让更多的驴友和旅行爱好者对银杏村的兴趣越来越浓。
几乎是不约而同地,很多人在看到游记之后安排自己的行程,他们的目的地赫然都是位于西南边陲的小山村——银杏村。
在很多资深驴友的心里,他们正打算在银杏村还没有完全开发之前,来到这里享受毫无商业污染的美景、人文风俗,而不是等着这里人满为患之后再来人挤人。
甚至有一些经济头脑很好的商家,希望能够提前来到银杏村,寻找合适的商机,抢占市场。
可以说,陈鸿升等人的帖子在网络上开始搅动风云,身为资深驴友的他们确实拥有着广泛的影响力。
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