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好碰上苏缨在包馅儿,“嘿,这月饼新奇,没见过,颜色也挺好看。”
“那是啊,这是城里现在最时兴的冰皮月饼呢,我做了绿豆馅的,红豆馅的和栗子馅的,不仅饼皮的颜色好看,饼馅的颜色也漂亮呢。”
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第一百章 中秋(下)
“小丫头不错啊,这模子还挺先进的啊。”张得宝看苏缨把包好馅的团子放到月饼模具里压实再扣除,就是一个印着漂亮花纹的月饼。
“放进冰箱冻一会儿就成了哦。”
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苏缨和林达弄了好几个结实的箱子,招呼张得宝来帮忙,每个箱子里都装了不少自家产的不仅是给员工们每人发一箱,组织部的几位领导也每人一份,特别是庄愈的那份特别重。
反正也不是什么值钱东西,就当做她替村民们送的一份心意吧,让领导们也能感受到桂圆村村民们的感激之情,至少他们的关心没白费嘛,这样多联系联系感情,以后也会多关照一点儿。
日盼夜盼,终于盼到了中秋,林达去城里接四位老人家,苏缨则留在家里忙活开了,张得宝也过来帮忙做糖炒栗子,因为张得宝是一个人住,所以中秋节这样的团圆节日,苏缨自然是邀请他过来一起过节。
空间里的板栗树结了特别多的板栗,每颗都粉粉的,又大又甜,比平常在外面吃到的板栗更加香甜,但是板栗和核桃一样吃起来麻烦,两个懒人平时都没怎么吃,这次中秋节苏缨拿了一部分水煮,老人家怕上火,估计不怎么敢多吃糖炒的。
先用刀将栗子切开一个口,这是必须进行的,因为栗子在锅中遇热会膨胀,预先切开口子就不容易因热爆裂而发生危险事件。
林大爷爷留下来那个烧柴火的灶和铁锅最近也逐渐被启用了,毕竟用柴火灶铁锅做出来的饭菜可比电饭煲、电炒锅好吃得多。
张得宝就在大锅放了白糖和粗盐,开始翻炒起来。
“张叔,我看过去街上卖糖炒栗子的,好像都是放沙子炒的嘛,而且都是黑乎乎的。”苏缨怀疑地看着他。
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