第119部分(第1/4 页)

步方嘴角淡淡一扯，握住那把菜刀，轻松无比的抬起来，随手便是耍了一个刀花。

这把菜刀就是他每日练习刀工所使用的那把重型特制菜刀，一般人想要挥动，根本就做不到。

雨芙尝试了一番，手腕都握酸了，还未曾将菜刀抬起。

“这是我平日里练习刀工和雕工用的菜刀，你换一把吧。”步方说道。

雨芙顿时惊奇的看了步方一眼，“以步老板的厨艺还需要练习啊？”

“厨艺是没有止境的，想要做一名优秀的厨师，每日的练习必不可少，每日的烹饪也是必不可少，这样才能让你的心沉浸到厨艺之中，体验其中的每一丝变化，既然你要做我的厨师学徒，那以后你每日也要做这样的刀工和雕工训练。”

步方严肃的说道，他的厨艺很好没错，但是他心里很清楚，如果没有他每日的练习，他的厨艺绝对不可能进步这么快。

雨芙轻哦了一声，尔后分别握了一下菜刀架子上的菜刀，最后选择而来一把只有步方手掌大小的菜刀，重量适中，倒是很适合雨芙。

步方点点头，从橱柜中取出了几枚雷暴鸽的蛋，这是系统提供的，专门用来制作蛋炒饭的蛋。

“先教你认识食材，这是三阶灵兽雷暴鸽的蛋，暗藏许多的精华。”步方道，他取过一个瓷碗，轻轻一磕，便是将蛋黄和蛋清磕入碗内，那蛋黄中有着淡淡的雷弧吱吱闪烁。

“想要做一道好的蛋炒饭，灵气的掌控是最重要的，要控制好食材中的灵气，使其不流失，这才是保证菜品口感的关键。”

步方真气一凝，直接凭空化作了一双筷子，便是对着那蛋液开始打起来。

“知道如何控制食材的灵气么？”步方认真的看向雨芙。

雨芙呆呆的摇了摇头，这么高深的东西她哪里懂啊。

“节奏，还有用心去感受，灵气其实就是一种波动，你感受到其中的波动，在烹饪过程中，尽量保证波动的稳定，这样就不会破坏灵气结构，使得灵气流失。”步方解释道，尔后他的手便是开始飞速的抖动起来，将雷暴鸽蛋打好。

真气筷子抽出，蛋液化作一条丝线，被拉的老长。

嘭的一声，步方的真气逸散，尔后步方蹲下，从底下的橱柜中取出了灵气饱满的珍珠米，清洗处理后，放到了蒸笼中蒸熟。

雨芙乖巧的站在步方身后，一丝不苟的看着步方的动作。

“你要记住我取食材的地方，以后的食材都是在这些地方拿，你得记好了。”步方一边点火热锅，一边对雨芙说道。

雨芙心中一凛，认真的点点头，满脸乖巧模样。

嗤嗤嗤！！

油汁入锅，步方熟稔的将白润饱满的珍珠米从蒸笼中取出，倒入了锅中，锅铲翻炒，火光冲天而起，吓的身后的雨芙蛇尾摇曳了一番。

当当当！

翻炒了一番珍珠米，浓郁的米香便是散发而出，缠绕在了雨芙的鼻尖，让她忍不住深吸了一口气。

“做蛋炒饭需要注意的便是火候，掌握好火候你的蛋炒饭便算是完成了一大半了。”步方继续指点道，他的话不多，但是到关键时候总是会开口提醒。

雨芙在他的身后不住的点头，用心将每一个细节都是记录下来。

蛋液一下锅，顿时蛋香漂浮，浓郁无比，让人感到身心都是被浓厚的蛋香给包裹，自己像是落入了蛋炒饭的海洋中一般。

米香，蛋香混合在一起，勾引着人的口腹之欲，让人忍不住吞咽了一下口水。

步方站的笔直，握着锅铲，在飞速的翻炒，他的动作非常的娴熟，看上去行云流水，像是在绘制一副美丽的画作一般的赏心悦目。

雨芙看的不由的有些陶醉。

蛋液下锅，到翻炒起锅，期间不过几个呼吸，步方便是装盘出锅，青花瓷盘中，倒入蛋炒饭，那稍显粘稠的蛋液裹在那珍珠般的米粒之上，流光溢彩，热气腾腾而起，散发着浓香。

雨芙小巧的舌头伸出，舔了舔粉嫩的红唇，心中惊讶无比。

她恐怕是第一个见到步方完整的做出一碗蛋炒饭的人了吧，原来那仿佛要散发出光芒一般的蛋炒饭就是这样做出来的。

“步骤你都记住了吧？做我的学徒，要求很高，你先吃完这份蛋炒饭，吃饱了才有力气干活。”步方用布擦拭去手上的水渍，对雨芙道。

“吃完后，我会给你准备三份蛋炒饭的食材，你用来练习，三份食材使用完，希望你对蛋炒饭的理解能更