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，脸上却一脸的不屑。

这家伙真有他的，明明偷师别人，还装成不屑。要是康康的徒弟知道彭白注意力集中时就这幅样子，就不会被人偷了艺还一脸得意了。

望着彭白的表情和手下的动作，岳香楼的康师傅心头大惊，心头暗想：原来这胖子还真有点实力，看着徒弟完全是副不在乎的样子，看来这配菜是难不倒他了。

跟康师傅的相反彻底不同的是，楚三觉得脸都丢光了。心里头可差点没把胖子彭白给骂死，心想：这时还不赶快开工，还磨蹭什么？难道要直接举白旗投降了事？

“胖子，开工了，别看了。来，我告诉你都用什么配料。以前我活着事，这两种菜我都不太稀罕吃……”饿死鬼刘风看胖子彭白傻愣愣的样子，就知道他在做什么，把脑袋瓜直接捧到彭白的眼前说道。

胖子彭白聚精会神的看着对方选配料，被饿死鬼刘风的突然出现吓了一大跳。自然也就下意识地双手平推，将饿死鬼刘风推离了眼前，不能挡了自己的视线。

“阿财，宫保鸡丁用的是鸡胸肉。分鸡你常练，快开工啦，要不别人都弄完了……”饿死鬼刘风见彭白还没反应过来，鸡爪般的双手捧着脑袋就敲在了彭白头上。

“哎哟！”胖子彭白可总算是明白过来该干什么了。

刚才彭白的怪异举动，可让康师傅等人心惊不已。因为彭白的举动越是让人摸不着头，那可就意味着越发高深莫测。

假如胖子彭白这时候要是知道了对方的想法，估计笑都笑死了。

分鸡，熟练得不能再熟练了，胖子彭白是闭着眼睛完成的。毕竟分鸡可是说老本行了。

正好饿死鬼刘风这个好鼓捣的家伙，也竟然在这时说要检验下彭白以前的分鸡功夫可否给荒废了，坚持让闭上了双眼，凭感觉将一只白鸡给分了。

很快的，彭白完成了分鸡，切得自然是又快又好。胖子彭白完成后，还鬼灵的白了饿死鬼刘风一眼。幸好刘风就站在彭白对面。

彭白眼中刘风是个鬼，可在别人眼里，刘风是看不多的，是空气。这时康师傅的徒弟正仔细的打量着对手彭白，看到胖子彭白闭眼分鸡可给惊骇住了。正心惊胆战时，恰好彭白一记白眼扫了过来，可把康师傅的徒弟给吓出了一身冷汗。

一旁的楚三看在眼里，那是既高兴又担心。因为楚三知道，分鸡对彭白来说实在是绝学，到家了。不过这切鸡只是宫保鸡丁配菜的第一步，接下来可还有更繁琐的。要是对了一步却错了全部，可却依然是个丢脸的下场。

第35章　宫保鸡丁②

“鸡胸肉。”胖子彭白一边喃喃自语，一边手脚麻利地将鸡胸肉和鸡骨架给分了开来。

“停！直接划刀入味啊，阿财……”正当胖子彭白学对面的康师傅徒弟将鸡肉切丁时，饿死鬼刘风突然大叫了一声。这一声叫得害得可怜的胖子彭白差点没一刀切在手上，要不是抽刀得快，那跟胡萝卜一样的手指可就彻底和手掌分家了。

“找死啊……”胖子彭白心头骂了一句饿死鬼刘风。

不过饿死鬼刘风的建议，彭白还是采纳了。手上的刀没有停，划刀入味很简单。在老包烤鸡店时他就会了。

划入味刀最重要的是刀口的深浅和位置。刀口太深则入味重，味道就咸；刀口太浅入味就差，味道也就淡。

当初胖子彭白可是经过长达半个月的练习，划刀入味那绝对是够水准。划出来的刀口不深不浅。在饿死鬼刘风的建议下，划的还是双面斜十字交叉刀口。

入味刀划完后，鸡胸肉上仅留一层肉丝牵连着维持着原状。

“好了，放盆里吧，接下来听我指挥。呵，瞧你呆头傻脑的，手脚倒麻利啊……”刘风点了点头，很是满意胖子彭白的领悟能力。不过一贯喜好贪功的饿死鬼刘风，三言两语可就又把功劳给揽在了了自个身上。

胖子彭白将两整块鸡胸肉放到铝盆中，然后又按饿死鬼刘风会说的法子在加入精盐、酱油、湿淀粉、绍酒等，最后江几种调味料揉在鸡胸肉上。

“哈……阿财啊，你小子要以后当不成厨师，我看可以去学按摩……就你这手法，按谁身上都都爽啊……”如此紧张气氛，饿死鬼刘风仍不忘打趣。

因为旁边有许多人在，胖子彭白对饿死鬼刘风无可奈何，只好把气撒在盆子里的鸡胸肉上，劲道越来越大，手法越来越快。

楚三看呆眼了，所有人都看呆眼了！

所有人都是生平第一次看到有人如此准备宫保鸡丁配料。一般