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没有问题，切菜当然更没有问题，但是彭白不知道，三百多人到底要吃多少饭啊！做饭对彭白来说，可是一个大问题了。

彭白在专人的带领下来到了工地的厨房，这下，彭白更是不知道说什么才好了。整扇的猪肉，整麻袋的菜，和小山一样的大米白面袋子，彭白甚至有种错觉，自己不是来到厨房了，而是来到了一个厨房物资仓库才对啊！

“陈大哥说了，这两个人留给你帮忙，有不明白的地方问他们好了。”带彭白来到厨房的人笑着对彭白说道。

陈消易不知道彭白是否会烧菜做饭，但是可以肯定的是，就算是真正的厨师来了，也不可能在一下午的时间内准备出三百多人的饭菜，毕竟，这锅和普通烧菜的大锅相差可是太多了，这种烧大锅菜的锅至少有上百斤重，一个小孩躺在里面都可以随意翻滚，看了都吓人。而陈消易正是因为从工人一步步干起来的，也明白工人的苦，斗气是非常正常的事情，但是工人们的肚子问题可是大事，绝对不能耽误，因此陈消易派了两个有做饭经验，曾经帮助廖厨师做饭的工人给彭白帮忙。这样就算彭白无法做出让大家满意的饭菜，但至少不会让工人们饿了肚子。

看着两个工人手脚麻利的开始淘米准备做饭，彭白奇怪的问道：“两位大哥，现在才中午啊！难道现在就要准备晚上的饭吗？”

其中一个工人抬起头笑道：“不用叫我们大哥，我叫开学，他叫飞默，你叫我们名字就行了，三百多人的饭，需要至少三袋大米，这种是专门蒸饭用的电子柜，特高级的家伙，一次能蒸出来五十个人吃的饭，蒸出来的饭还要放在那个大锅当中保温，等到饭蒸好了，也就到开饭的时间了。”

这两个人的名字都挺有意思的，但是却都非常和气，一点没有前辈的架子。

“我说胖子，你就不应该揽这个差事，你可不知道啊！这活可不是你想干就能干的了的，每天上午七点就要准备午饭，每天中午一点就要准备晚饭，一天除了晚上能休息，其他时间都在忙啊！”飞默接过了开学的话对彭白说道。

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第134章　大锅菜

“那早饭呢？”彭白奇怪的问道，难道工人们一天只吃两顿饭吗？那上午还有力气干活了吗？

“早饭？早饭吃的就是中午和晚上的剩饭，把剩饭熬成粥，然后腾上几锅馒头，做点小咸菜，吃饱了就行了。”飞默笑着解释道。

“这些都是最正常的，要是工程赶进度，一天就要干十四五个小时，到时候还要准备夜宵，那你就更没有休息时间了。”飞默想了想继续说道。

彭白倒并没有被这种事情吓到，反正不是什么大事，厨师的本职工作就是切菜做饭烧菜，现在有人帮忙，彭白就更不用有任何害怕的思想了，彭白认为，做一个菜和做十个菜是一样的，就是成倍的关系呗！彭白对自己的小学数学还是相当有自信的。

洗菜，切菜，准备材料。按照材料划分，彭白晚上能够做两道菜，一道是土豆炖猪肉，一道是白菜猪肉汤。

和正常菜比较多出来三十多倍的盐看起来可够恐怖了，平时的一小勺，现在就变成了一大把，味精这种东西彭白不喜欢选择，因为味精虽然能够提升菜品的味道，但是坏处却更为突出。

味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著。

当然，彭白不会明白这种高深的科学理论的，他只是从原始森林当中明白，加了味精的菜猴子是不吃的，而彭白给自己单独做出来的菜加了味精，吃了一个星期以后，彭白的头发大把大把的掉落，这让彭白明白了味精的危害，自然也不会选择味精作为调味料了。

无论是土豆猪肉还是白菜猪肉汤全都是传统的炖菜，这种炖菜最大的特点就是消耗时间长，所以现在开始烹制，等到开饭的时间就差不多炖好了。

开学和飞默两人首先证明了彭白是一个厨师的身份，因为彭白无论是削土豆皮，还是切白菜和猪肉，那种刀法可不是普通